iduzel: 1906
idvazba: 2286
šablona: stranka_novinky
čas: 28.10.2020 04:25:59
verze: 4727
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW
idvazba: 2286
šablona: stranka_novinky
čas: 28.10.2020 04:25:59
verze: 4727
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW
po 17.08.2020Rozhovor pana doc. Ševčíka z Ústavu konzervace potravin s Martinem Veselovským na DVTV.
DĚKUJEME!!!
VŠCHT děkuje všem svým studentům, kteří se aktivně zapojili do pomoci pro zvládnutí současné situace a podílejí se na zpracování vzorků z odběrů při testech na COVID19.
Své vědomosti a zkušenosti, které získali během studia, tak uplatňují v praxi, když pomáhají v různých laboratořích (Citylab, Synlab, Lab In a dalších) zvládnout velký nápor práce a stresu. Pokud by měli další studenti zájem o zapojení se do testování, mohou kontaktovat některou z výše uvedených laboratoří nebo ze seznamu MZČR - https://koronavirus.mzcr.cz/seznam-laboratori-covid-19/.
Volby do akademických senátů 2020V roce 2020 volí na FPBT pouze studenti, a to jak do univerzitního tak do fakultního senátu. Nominovat lze do 30. 10. a samotné volby proběhnou od 30. 11. do 3. 12.
Koronavirus - informace k 15. říjnuOd pondělí 12. 10. neprobíhá žádná prezenční výuka. Od 14. 10. je omezen pobyt na kolejích.UZAVŘENÍ děkanátu FPBT od 19. 10. 2020 do odvolání
Vážené studentky, vážení studenti,
z důvodu současné epidemiologické situace bylo po dohodě s děkanem fakulty prof. Masákem rozhodnuto o uzavření děkanátu FPBT a o zrušení úředních hodin do odvolání. Všechny pracovnice děkanátu budou veškeré záležitosti vyřizovat elektronicky prostřednictvím školních e-mailů, osobní schůzku na děkanátu si prosím předem dohodněte e-mailem nebo telefonicky.
Velice Vám všem děkujeme za pochopení a přejeme Vám hlavně hodně zdraví.
Kolektiv děkanátu FPBT
FPBT SVK 2020Roční předplatné e-časopisu Výživa a potravinyNově si můžete objednat e-časopis Výživa a potraviny formou ročního předplatného za 594 Kč (6 čísel).
International Journal of Molecular Sciences
Special Issue "Quo Vadis Cancer Research? On Molecular Mechanisms and Drug Discovery"
Dear colleagues,
In cancer research, an immense amount of interdisciplinary information has already been gathered over the decades. The remaining gaps in the knowledge on cancer diseases at the cellular and molecular levels are being filled on a daily basis as novel research methods and novel anticancer drugs emerge. In addition, using old and already-approved drugs for different indications, such as cancer, has recently gained increased attention from the scientific community in so-called drug repurposing. Moreover, there is also a very common concept of developing compounds with multiple functionalities—from combining diagnostics with therapy (theranostics) to specific targeting, and photodynamic therapy to immunogenic cell death induction. All of these approaches will hopefully enable the early detection of cancer and combating of this disease with minimal side-effects.
The aim of this Special Issue “Quo Vadis Cancer Research? On Molecular Mechanisms and Drug Discovery” is to underline the advances and the most recent discoveries and progress in all fields of science dealing with cancer; its molecular substance; known, and also possible, synthetic and semisynthetic inhibitors; their structure–activity relationships; in silico modeling; theranostics; cancer biomarkers; and beyond. Original full research articles as well as review articles on this topic from research groups all over the world are welcome in order to disseminate the scientific knowledge in these uneasy times of SARS-CoV-2. Researchers working in the fields of cancer research, imaging, drug discovery and related disciplines are encouraged to publish their recent findings in this Special Issue of the International Journal of Molecular Sciences.
Dr. Silvie Rimpelova
Guest Editor
Aris Tsagkaris získal ocenění AOAC INTERNATIONAL / Eurofins Foundation “TESTING FOR LIFE” STUDENT AWARD AOACCena AOAC INTERNATIONAL / Eurofins Foundation oceňuje začínající vědce za jejich inovativní přínos v oblasti přírodních věd. Ocenění pod záštitou Nadace Eurofins je určeno na podporu mladých výzkumných pracovníků, kteří rozvíjí základní nebo aplikovaný výzkum v oblasti analytických nebo molekulárních metod v oblasti kvality a bezpečnosti potravin, autenticity potravin nebo ochrany zdraví a životního prostředí.
Aristeidis Tsagkaris byl oceněn za práci „A lab-on-a-chip analytical platform with smartphone readout for acetylcholinesterase inhibitors screening“. Vyvinutý test využívající chytré telefony umožňuje rychlou detekci neurotoxických organofosfátových a karbamátových pesticidů v ovoci a zelenině. Tuto screeningovou metodu lze provádět kdekoliv, protože testovací papírek je zabudován do prototypového zařízení lab-on-a-chip schopného nanášet vzorky a další nezbytná činidla dle požadavků dané metody. Toto levné (0,30 EUR / zařízení) a rychlé (výsledky do 10 minut) zařízení lze použít jako doplňkový screeningový nástroj, který umožní snížit počet vzorků přicházejících do laboratoře na náklanou instrumentální analýzu.
Kniha The Chemistry of FoodVe vydavatelství John Wiley & Sons vyšlo v srpnu 2020 revidované a aktualizované druhé vydání podrobné učebnice potravinářské chemie The Chemistry of Food. Autory knihy jsou Jan Velíšek, Richard Koplík a Karel Cejpek z VŠCHT Praha.
Monografie The Chemistry of Food podává na 1200 stranách komplexní přehled důležitých sloučenin, které jsou obsaženy v potravinách a surovinách pro jejich výrobu. Kniha je zaměřena na strukturní vlastnosti složek potravin a jejich chemické reakce, organoleptické vlastnosti a nutriční a toxikologický význam. Kromě podrobné bibliografie a rejstříku obsahuje řadu reakčních schémat, obrázků a tabulek a téměř 2 000 chemických struktur.
Aktuální vydání zahrnuje mnoho nových poznatků ze stovek vědeckých prací týkajících se chemie potravin a souvisejících oborů, které byly publikovány od roku 2012. Nové informace se týkají známých i nedávno objevených složek potravin, jejich vzniku, reaktivity, degradací, reakcí s jinými sloučeninami, ale také organoleptických, biologických a dalších důležitých vlastností.
Revidované druhé vydání The Chemistry of Food je určeno pro studenty vysokých škol, učitele a pracovníky potravinářského výzkumu a průmyslu. Kniha poslouží k rychlé orientaci v téměř jakémkoli okruhu otázek, které se týkají chemického složení a souvisejících chemických reakcí potravin.
Rozhovor pana doc. Ševčíka z Ústavu konzervace potravin s Martinem Veselovským na DVTV.
Časově omezená sleva 30% na nová členství v SPV pro studentySpolečnost pro výživu (SPV) se rozhodla v této složité situaci, kdy všechny školy jsou zavřené podpořit studenty, a proto jsme připravili pro vás speciální časově omezenou nabídku na nová členství s 30% slevou.
Všichni studenti, kteří do 30. 4. 2020 požádají o členství v SPV, zaplatí za roční členský příspěvek jen 412 Kč místo běžných 589 Kč.
V rámci tohoto členství máte po celý rok všechny časopisy Výživa a potraviny ZDARMA (celkem 6 ks). Ukázku článku najdete zde.
Co Vám členství ve SPV přinese?
- získáte odborné a recenzované informace ze světa výživy a potravin a školního a dietního stravování
- právo podílet se na činnosti i rozhodování ve SPV
- snadný přístup k informacím a trendům z oblasti lidské výživy
- slevu na konference a semináře SPV ve výší 10 %
A to ještě není vše. Sledujte náš Facebook . Ten kdo zde napíše, jak se mu časopis líbí, jaká témata ho zaujala a o čem bychom ještě měli napsat, dostane od nás ZDARMA odbornou e-publikaci „Referenční hodnoty pro příjem živin (DACH) 2019“.
Platí pro prvních 30 přínosných komentářů. Pište, lajkujte, sdílejte své postřehy, nápady. Jsme tu pro vás.
Domácí testy odhalí v ovoci zbytky postřiků
ERASMUS Fakultní informační schůzka o výjezdech ke studiu v zahraničí pro pobyty v akademickém roce 2020/2021. Přijďte se poradit ve středu 26.2., 15:00-16:30, do zasedací místnosti č. B159 (Ústav analýzy potravin a výživy).
V malých pivovarech v Kanadě a USA v poslední době roste zájem o výrobu piva s vysokou pitelností, ke kterému by se zákazníci rádi vraceli. Tamější produkce se vyznačuje zejména velmi kvalitními svrchně kvašenými pivy jako Blond Ale, APA, IPA nebo Stout, nicméně nyní se začínají zaměřovat také na produkci piv ležáckého typu, mezi kterými má nejlepší pověst český ležák. Některé americké pivovary již začali vyrábět světlé pivo s přízviskem Czech Style Lager, ale jejich technologie se odlišuje od postupů používaných v českých pivovarech. Na základě tohoto trendu byl Tomáš Kinčl jako pivovarský technolog VŠCHT Praha osloven společností Bines & Vines manželů Johna a Brendy Steinsky, kteří se mj. zabývají dovozem českých chmelů, sladů a vín do Kanady.
V rámci první společné spolupráce Tomáš Kinčl v Kanadě v provinciích Prince Edward Island, New Brunswick a Nova Scotia místním pivovarníkům prezentoval o české pivní kultuře, chuťovém profilu českého ležáku a technologii výroby piva v českých pivovarech. Kromě toho také pomáhal s várkou piva českého typu ve dvou zdejších pivovarech. Tato piva by měla být v březnu představena na festivalu minipivovarů ve Frederictonu (NB) a budou prezentována jako výsledek spolupráce s VŠCHT Praha, českou univerzitou, kde se vyučuje obor pivovarství a absolvují zde největší pivovarští odborníci v Čechách.
