Fakulta potravinářské a biochemické technologie - Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Pokyny pro zápis - navazující magisterské studium

V období svátků bude děkanát FPBT uzavřen od 19.12.2024 do 5.1.2025.

Milé studentky, milí studenti,

v období svátků bude děkanát FPBT uzavřen od 19. 12. 2024 do 5. 1. 2025.
Od 6. 1. 2025 platí nové úřední hodiny:

PONDĚLÍ             od 9:00h do 11:30h
ÚTERÝ                  od 9:00h do 11:30h
STŘEDA                od 9:00h do 11:30h a od 12:30h do 15:00h

S přáním klidných svátečních dní a všeho nejlepšího v roce 2025
kolektiv děkanátu FPBT

Listopadové Dny otevřených dveří na FPBT

29.11. a 30.11. proběhly na VŠCHT Praha Dny otevřených dveří, kterých se souhrnně zúčastnilo přibližně 750 návštěvníků.

Zájem o prezentaci studijních programů nabízených FPBT a exkurze po laboratořích fakulty a do minipivovaru byl značný.

Pro ty, kdo neměli možnost se zúčastnit, připomínáme další možnost návštěvy FPBT v termínu 24.1 a 25.1. 2025.

Můžete se podívat i na prezentaci o nabízených studijních programech a / nebo na web, kde najdete veškeré informace o bakalářských a magisterských studijních programech nabízených FPBT.

◳ DOD_2 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_3 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_4 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_5 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_6 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_7 (jpg) → (výška 215px) ◳ DOD_8 (jpg) → (výška 215px)

Stipendia ALS Czech Republic

ALS Czech Republic, s.r.o. ve spolupráci s Fakultou technologie ochrany prostředí VŠCHT Praha a Fakultou potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha

vyhlašují dle pravidel pro udělování stipendií ALS Czech Republic konkurz na stipendia pro akademický rok 2024/2025 pro studenty bakalářských, magisterských a doktorských studijních programů uskutečňovaných na FTOP a FPBT VŠCHT Praha, především v souvislosti s jejich vědeckou aktivitou na VŠCHT Praha, například na řešení výzkumného úkolu apod.

Stipendia ALS Czech Republic se udělují zejména ve studijních oborech zabývajících se aktuálními environmentálními výzvami, včetně problematiky lidského zdraví a kvality života.

Přihlášku na předepsaném formuláři podávejte do 10. 12. 2024 na děkanát FTOP nebo FPBT VŠCHT Praha, podle příslušnosti studia.

Přihlášku je nutné podat na děkanát FTOP nebo FPBT (i) v listinné podobě s podpisem a dále (ii) zaslat elektronicky (soubor .doc) na Blanka.Morchova@vscht.cz (pro FPBT) nebo Katerina.Sritrova@vscht.cz (pro FTOP) s předmětem emailu Žádost o stipendium ALS Czech Republic.

RAFA 2024

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT Praha) je hlavním organizátorem prestižního mezinárodního symposia 11^th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2024), které tradičně pořádá ve spolupráci s Wageningen Food Safety Research (WFSR), jež je součástí Wageningen University & Research (Nizozemsko). Konference RAFA je organizována každé dva roky, tradičně v Praze, letos proběhne 5.-8. listopadu 2024.

Přední odborníci včetně zástupců institucí Evropské Komise zde představí nejnovější trendy ve výzkumu v oblasti analytických a bioanalytických technik; prezentováno bude jejich využití v rámci strategií vyvíjených pro účely sledování kvality, bezpečnosti a autenticity potravin a přírodních produktů. S ohledem na aktuálně akcentované problémy budou na RAFA 2024 prezentována zejména témata:

· Food additives, healthy nutrients & vitamins

· Food allergens

· Flavour & off-flavours

· Alternative proteins

· Mycotoxins, marine and plant toxins in a changing climate

· Pesticide & veterinary drug residues

· Process induced contaminants

· Environmental contaminants

· Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS)

· Metals & metalloids, including their speciation

· Migrants from food packaging materials

· Micro- and nanoplastics in food

· Food authenticity, fraud and forensics

· (Multi)omics in food analysis

· Illegal and natural food supplements

· Exposomics & Human biomonitoring

· Sensors & Portable food analysis

· Circularity and sustainability

· Green food analysis

· Next generation sequencing for food quality & safety

· Effect based analysis & bioassays

· Spatially resolved food analysis

· Food legislation requirements for food control

· Artificial Intelligence in food analysis

· QA/QC, Chemometrics & Big data handling

Spolupráce VŠCHT Praha s významnými institucemi v Evropě (např. European Food Safety Authority, EFSA; European Union Reference Laboratories, EURLs; AOAC Europe) i USA (AOAC International) a Asii, jejichž činnost je zaměřená na sledování bezpečnosti a kvality potravin, již tradičně vyústí v organizaci několika doprovodných workshopů a seminářů.

RAFA 2024 navštíví více než 700 vědců, akademických pracovníků, zástupců průmyslu, kontrolních orgánů, státních i komerčních laboratoří z více než 45 států světa, kteří v rámci připravovaného programu vyslechnou více než 140 přednášek a shlédnou více než 440 plakátových sdělení.

V rámci doprovodné exhibice a seminářů, kde je plánována prezentace 40 významných světových firem, mediálních a dalších partnerů budou mít účastníci také možnost seznámit se s nejnovějšími trendy v moderních instrumentálních technikách a dalším vybavení používaném v analýze potravin.

RAFA 2024 nabízí též řadu možností prezentace a ocenění výzkumu mladým vědcům, jak ve formě přednášek, tak cen za nejlepší plakátová sdělení.

RAFA 2024 se koná pod záštitou Ministra zemědělství Marka Výborného.

Více informací o symposiu RAFA 2024 je k dispozici na webových stránkách www.rafa2024.eu.

Prof. Jana Pulkrabová, Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha

Předsedkyně RAFA 2024

PROMOCE 10.10.2024

Promoce Bc. absolventů Fakulty potravinářské a biochemické technologie se konají dne 10. 10. 2024 v Betlémské kapli podle studijních programů:

10.00

B301 Biochemie a biotechnologie

12.00

B302 Forenzní analýza a analýza potravin a studenti původního programu Forenzní analýza

B303 Technologie potravin

AB308 Chemistry and Technology

Z organizačních důvodů se absolventi musí dostavit vždy 1 hodinu před začátkem své promoce !

Vstup do Betlémské kaple je zdarma.

SVK 2024

FameLab 2024

Ing. Michal Dvořák a Ing. Věra Schrenková se jako studenti VŠCHT Praha letos zapojili do mezinárodní soutěže FameLab. FameLab je stand-upová soutěž známá svou jedinečnou formou popularizace vědy. Soutěžící mají jen tři minuty na to, aby co nejlépe a co nejzajímavěji vysvětlili vybrané vědecké téma – bez použití projektoru a s minimem pomůcek. V České republice se koná již od roku 2011 díky British Council a dává prostor vědeckým talentům, aby poutavě představili svět vědy širší veřejnosti. FameLab se koná ve 23 zemích světa a naši studenti se probojovali do finále, které se konalo na Pražském hradě a oba ukázali, že jejich komunikační schopnosti jsou na působivé úrovni. Děkujeme oběma za reprezentaci!

Zápisy do zimního semestru pro ak. r. 2024/25 - Bc.

Studenti, kteří mají splněny všechny studijní povinnosti si mohou požádat o zápis on-line i před tímto termínem.

Osobně se k zápisu dostaví všichni studenti, kteří mají : MSP, nebo nemají splněny všechny studijní povinnosti.

Pokud se nemůžete zúčastnit zápisu v řádném termínu, požádejte si o náhradní termín.

Studentovi, který se k zápisu nedostaví, bude ukončeno studium ze strany školy.

Studenti s prodlouženým zkouškovým obdobím se zapíší nejpozději do 1. 10. 2024

Studenti bakalářských studijních programů FPBT:

ERASMUS+

Dne 27.9.2024 je uzávěrka přihlášek žádostí o stipendium na výjezdy do zahraničí. Přijímáme žádosti o výjezdy na studijní pobyty Erasmus+ v letním semestru 2025, stáže, letní/zimní školy a konference s výjezdem od 15.10.2024.

Více informací - Studijní pobyty a stáže

Přípravu výjezdu konzultujte s fakultní koordinátorkou programu ERASMUS+ Dr. Tomaniovou (pište na monika.tomaniova@vscht.cz)

Zápisy do zimního semestru pro ak. r. 2024/25 - NMgr.

Vážené studentky, vážení studenti navazujícího magisterského studia,

povinný zápis do zimního semestru akademického roku 2024/2025 bude probíhat od 2. 9. 2024 nejpozději do 15. 9. 2024 dle informací a pokynů v SIS (online formou při nároku na zápis po provedené kontrole).

Osobně se na děkanát (místnost B2306, 1. patro budovy B, vchod z ulice Zikova 4) dostavte v případě, potřeby podání Žádosti o prodloužení zkouškového období, Žádosti o MSP nebo o ukončení studia. Pokud si předem domluvíte schůzku, můžete určitě na děkanát přijít i mimo úřední hodiny.

V případě, že máte schválený Mimořádný studijní plán (MSP), kontaktujte mě prosím ohledně zápisu do 2. ročníku NMgr. studia e-mailem – Veronika.Grundelova@vscht.cz

Postup před povinným provedením zápisu:

1. Před zápisem si u jednotlivých splněných povinností v SIS zkontrolujte data a klasifikaci, pokud Vám něco chybí, požádejte vyučujícího o nápravu.

2. Přihlaste se na rozvrh zimního semestru – elektronický zápis povinně volitelných a volitelných předmětů proběhne od 2. 9. - 11. 9. 2024. Ihned, jakmile se přihlásíte a vyberete si povinně volitelné a volitelné předměty, a nebudete již plnit žádné další zkoušky letního semestru, můžete si zažádat o online zápis do ZS 24/25 (viz návod v SIS). Před zápisem do ZS vám zkontrolujeme splnění všech povinností

• Změna studijního plánu (povinně volitelných a volitelných předmětů) po provedení zápisu do ZS je možná POUZE po osobní návštěvě děkanátu.

Online zápis:

1. Kontrolu letního semestru si uděláte v SIS (modul „Výsledky zkoušek – prohlížení“- Kontroly – Akce – Žádost o kontrolu – Proveď), zobrazí se vám výsledek.

2. Jestliže máte nárok na zápis> = 45 kreditů z povinných a povinně volitelných předmětů za 1. ročník, pošlete elektronický požadavek o zápis do dalšího ročníku na děkanát (tlačítko– „Žádám studijní oddělení o provedení kontroly a zápis – Podat žádost“ viz. obrázek níže).

3. Tlačítko žádosti o zápis stiskněte až po elektronickém zápisu povinně volitelných a volitelných předmětů (přihlašování na rozvrh od 2. 9. - 11. 9. 2024).

4. Zkontroluji váš nárok na zápis, a jestliže bude vše v pořádku, odešlu vám automaticky generovaný e-mail o zápisu do ZS 24/25.

Podmínky pro úspěšný zápis:

1. Musíte mít v letním semestru splněno minimálně 15 kreditů z povinných a povinně volitelných předmětu a celkový počet získaných kreditů musí být minimálně 45. (Pokud máte splněno 45–59 kreditů, musíte si nesplněné předměty za 1. ročník zapsat do 2. ročníku. Podle SZŘ si student může tutéž studijní povinnost zapsat nejvýše 3x.)

Studenti, kteří nesplní podmínky pro postup do dalšího semestru, si ve výjimečných případech (závažné zdravotní důvody, pobyt v zahraničí apod.) mohou na děkanátu podat písemnou žádost o Mimořádný studijní plán MSP (viz formulář obecné žádosti na https://www.vscht.cz/studium/formulare-zapis/60416 ), ideálně ihned po splnění poslední plánované zkoušky za letní semestr.

Upozorňujeme vás, že nepřihlášení se ke kontrole, resp. nezapsání se do dalšího semestru, může mít v krajním případě za následek i ukončení studia. Toto se netýká studentů, kteří si již podali žádost o MSP.

Studenti, kteří nesplní podmínky pro postup, a kteří budou chtít či muset ukončit studium, musí na děkanát doručit Žádost o předčasné zanechání studia společně s výstupním listem (formuláře ke stažení úplně dole na: https://www.vscht.cz/studium/studuji/ukonceni-preruseni-studia#bottom). Žádost i VL lze poslat mailem (z Vaší školní adresy), případně poštou, nebo doručit osobně na děkanát.

Dnem ukončení studia je den, kdy je žádost doručena na děkanát.

V případě jakýchkoliv problémů se na mě neváhejte obrátit.

Zemřel profesor Pavel Kadlec

Dne 2. července 2024 ve věku 84 let náhle zesnul náš vážený kolega prof. Ing. Pavel Kadlec, DrSc.

Profesor Kadlec svým celoživotním působením ovlivnil vývoj naší fakulty a Ústavu sacharidů a cereálií, ale stal se také důstojným pokračovatelem dlouhé a slavné historie českého cukrovarnictví a významným spolutvůrcem moderního potravinářského inženýrství.

Narodil se 24.5.1940 v Českých Budějovicích. Absolvoval Fakultu potravinářské technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, v roce 1962 obhájil titul inženýr, v letech 1962-1963 pracoval jako chemik a technolog v cukrovaru Hodonín, a zahájil současně studium jako vědecký aspirant na tehdejším ústavu, Ústavu chemie a technologie sacharidů VŠCHT Praha. Zde pak pracoval jako odborný asistent (1967-1977), docent (1977) a profesor pro obor technologie cukru (1989). V roce 1988 získal titul DrSc. Zastával funkce vedoucího Ústavu chemie a technologie sacharidů VŠCHT Praha (1981-1993), proděkana Fakulty potravinářské a biochemické technologie (1985-1992), prorektora VŠCHT pro vědu a výzkum (1992-1993) a děkana Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha (1993-2000).

Prof. Kadlec je autorem a spoluautorem téměř 150 vědeckých a odborných prací v domácích a zahraničních časopisech a sbornících, autorem, spoluautorem a editorem řady odborných knih, z nichž mnohé slouží také jako studijní a vzdělávací texty studentům VŠCHT, a i studentům jiných vysokých i středních škol. Jmenujme například tituly: Co byste měli vědět o výrobě potravin? (2009), Technologie potravin (2009), Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob (2012), Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích (2013), Technologie potravin – Potravinářské zbožíznalství (2014), Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách (2015), Měření a řízení chemických, potravinářských a biotechnologických procesů (2017).

Na profesora Kadlece budeme vzpomínat jako na nesmírně pracovitého člověka, který se podílel na činnosti našeho ústavu doslova do konce svých dnů, ale také jako na moudrého a laskavého kolegu, který ovlivnil svým odborným i lidským přístupem životy mnoha studentů a absolventů fakulty, ale také nás, jeho spolupracovníků.

Čest jeho památce.

PROMOCE 26.6.2024

Slavnostní promoce absolventů navazujících magisterských studijních programů naší fakulty se konají ve středu 26. 6. 2024 v Betlémské kapli podle studijních programů :

Od 09.00 hodin - sraz absolventů je hodinu před začátkem promoce v předsálí Betlémské kaple
Biochemie a buněčná biologie N301
Mikrobiologie a genové inženýrství N302
Forenzní analýza N306
Bioanalytická laboratorní diagnostika ve zdravotnictví N310
Klinická bioanalytika (KLIBI)

Od 11.00 hodin - sraz absolventů je hodinu před začátkem promoce v předsálí Betlémské kaple
Biotechnologie a bioinženýrství N303
Přírodní látky a léčiva, specializace Biotechnologie léčiv N304A
Přírodní látky a léčiva, specializace Chemie přírodních látek N304B
Chemie a analýza potravin a přírodních produktů N307
Technologie potravin N308
Biotechnology and Food Science AN309

Vstup do Betlémské kaple je zdarma, počet hostů není omezen.

VědaFest 2023Ve středu 19. 6. bude na Vítězném náměstí v Dejvicích opět plno stanů, kde půjde zažít vědu na vlastní kůži.

XII. Studentská konference – Výživa, potraviny a zdraví

XII. Studentská konference – Výživa, potraviny a zdraví, která se letos koná v úterý 7. 5. 2024 v prostorách Fyziologického ústavu 1. lékařské fakulty UK, Albertov 5, Praha 2.

Konference je určena k prezentaci témat bakalářských, magisterských a doktorandských prací studentů fakult lékařských, zdravotně-sociálních, přírodovědeckých, potravinářských, zemědělských a veterinární hygieny se zaměřením na problematiku výživy, potravin a zdraví.

Veškeré informace jsou uvedeny na https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-2024-studentska-konference-praha/

Termín ukončení podávání přihlášek a abstraktů je pátek 15. 3. 2024 do 23:59 hodin.

Konferenci pořádáme ve spolupráci s 1. LF UK.

Vstup na konferenci je volný.

Předběžný rozpis bakalářských SZZ v červnu 2024

25. června 2024 – Technologie potravin – Ústav konzervace potravin

18. června 2024 - Technologie potravin - Ústav sacharidů a cereálií

19. června 2024 – Technologie potravin - Ústav mléka, tuků a kosmetiky

Studenti z Litvínova dělají SZZ na ústavu, kde mají vypsanou BP.

Místo konání SZZ a přesný harmonogram se dozvíte na jednotlivých ústavech.

Při přihlašování dávejte pozor, jestli se hlásíte na správný ústav.

17. a 18. června 2024 – Ústav biotechnologie

specializace Biotechnologie a bioinženýrství (B301A)
specializace Přírodní látky a léčiva (B301B), studenti kteří dělali BP na ústavech : biotechnologie; mléka, tuků a kosmetiky; sacharidů a cereálií; biochemie a mikrobiologie

17. a 18. června 2024 – Ústav biochemie a mikrobiologie

specializace Biochemie a mikrobiologie (B301C)
specializace Forenzní analýza (B302A), pro všechny studenty FPBT( všichni studenti odevzdávají BP na ústavu 320)

25. a 26. června 2024 –Ústav analýzy potravin a výživy

specializace Chemie a analýza potravin a výživy (B302B)

20. června 2024 – Ústav chemie přírodních látek

specializace Přírodní látky a léčiva (B301B), studenti kteří psali na ústavu BP

Místo konání SZZ a přesný harmonogram se dozvíte na jednotlivých ústavech.

Při přihlašování dávejte pozor, jestli se hlásíte na správnou specializaci a ústav.

Studentům III. ročníku FPBT, kteří budou konat SZZ v termínu 17. 6. 2024 – 27. 6. 2024

Studenti, kteří budou konat SZZ v červnu 2024 musí splnit tyto povinnosti :

přihlásit se k SZZ prostřednictvím SIS od 20. 5. 2024 do 27. 5. 2024 na předmět N352052.
odevzdat bakalářskou práci do 7. 6. 2024
splnit všechny studijní povinnosti do 7. 6. 2024
po zápisu zápočtu za BP do SIS student požádá, přes SIS, o „kontrolu před SZZ“ a to nejpozději do 11. 6. 2024

Možnost odhlášení je do 7. 6. 2024.

Student, který se k SZZ nedostaví a do 8.00 hod příslušného dne se neomluví, bude hodnocen známkou F.

Po vykonání SZZ, student osobně odevzdá na děkanát Výstupní list, na kterém je potřeba potvrzení od lékaře(můžete použít kopii lékařské zprávy, kterou máte k přihlášce na magisterské studium)

Student, který neodevzdá Výstupní list, nebude zapsán do dalšího studia.

Připomínám, že dnem složení SZZ přestáváte být studenty.

Informace k rozdělení do specializací

Vážené studentky, vážení studenti,

děkujeme všem, kteří se zúčastnili informační schůzky o nabízených specializacích a formě rozdělování do specializací. Kdo nemohl být přítomen a informace by ho zajímaly, tak schůzka je zaznamenána na tomto ODKAZU a v prezentace ke stažení ZDE.

Výběr specializace bude probíhat pomocí dotazníku v MS Forms: ZDE.

Přihlašovat se můžete do 21.4.2024 24:00. Poté bude dotazník uzavřen.

S pozdravem děkanát FPBT

Pozn.: Hlasujte podle svých preferencí, nemá smysl „taktizovat“. Ti co se případně průměrem nedostanou na specializaci, která bude jejich 1. volbou, budou opět podle průměru posuzováni na specializaci, která byla jejich 2. volbou spolu se studenty, pro něž byla 1. volbou.

Pozvánka na setkání o specializacích pro studenty prvních ročníků

Vážené studentky, vážení studenti,

první ročník studia, jehož část již máte úspěšně splněnou, je pro všechny specializace studijního programu společný, ale od druhého ročníku dojde k diferenciaci, a proto je třeba, abyste si již nyní vybrali specializaci dle vašich preferencí. Rádi bychom se s vámi setkali a seznámili vás s tím, jak bude rozdělování probíhat a představili vám jednotlivé specializace. Setkání se zúčastní jednotliví garanti specializací a také tutoři, kterých se budete moci ptát na konkrétní zkušenosti z pohledu studenta.

Kdy: v pondělí 8.4.2024 od 15:00

Kde: BIII

Forma: prezenčně i online přenos.

FPBT se podílí na organizaci 11. ročníku mezinárodní chemicko-technologické konference (ICCT)která se uskuteční 15.-17. dubna 2024 v Mikulově

Zažij den na VŠCHTZvažuješ, na kterou vysokou školu podat přihlášku? VŠCHT Praha můžeš poznat po vlastní ose ještě před finálním rozhodnutím.

Podejte si přihlášku ke studiu!Na bakalářské a magisterské studium lze podat přihlášku do 31. března. Na doktorské studium až do 15. dubna.

Projekt MĚNÍME SVĚT POHYBEM

Fakulta tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy a Balance Club Brumlovka společně s dalšími partnery vyhlašují 2. ročník projektu MĚNÍME SVĚT POHYBEM. Loňský ročník byl pilotně vyhlášen pouze pro studenty a studentky Univerzity Karlovy, ale letošní ročník je otevřený pro studující všech forem studia na veřejných, státních a soukromých vysokých školách.

Cílem projektu je podpořit tvůrčí aktivity a inovativní myšlenky studentů a studentek či studentských týmů (maximálně tříčlenných) v oblasti zdravého životního stylu, pohybu a sportovních aktivit. Mezi první tři vítězné projekty bude rozdělena finanční odměna 100 000 Kč.

Uzávěrka pro návrhy projektů je 7. 4. 2024 a do 17. 4. 2024 bude šest vybraných projektů pozváno na finále, které se uskuteční v Praze dne 17. 5. 2024.

Podrobnosti projektu včetně registračního formuláře je možné najít zde.

EIT Food RIS Fellowships a Talents – přihlášky prodlouženy do 24.3.2024

Placené stáže v rámci programu EIT Food RIS Fellowships a Talents 2024.

ERASMUS+: Přihlášky pro studijní výjezdy a stáže otevřeny

8.3.2024 je uzávěrka přihlášek hlavního výběrového řízení pro výjezdy v ZS i LS 2024/2025. Více informací najdete na webu Zahraničního oddělení - Studijní pobyty a stáže

Prezentaci z fakultní schůzky k výjezdům do zahraničí najdete ZDE.

Přípravu výjezdu konzultujte s fakultní koordinátorkou programu ERASMUS+ Dr. Tomaniovou (pište na monika.tomaniova@vscht.cz)

Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko a sýry

Již dvacátý ročník Celostátních přehlídek sýrů se uskuteční ve středu 24. ledna 2024 v kongresovém sále Masarykovy koleje.

Na přehlídkách bude hodnocena veřejnými komisemi senzorická jakost vybraných kategorií přírodních a tavených sýrů výrobců ČR i ze zahraničí. Na letošní jubilejní ročník přehlídek bylo doposud přihlášeno 58 tuzemských a 6 zahraničních sýrů. Součástí doprovodného programu budou odborné přednášky, výstavka sýrů a prezentace firem dodávající přístrojové vybavení pro analytiku sýrů nebo pomocné látky k výrobě sýrů.

Program Celostátních přehlídek sýrů

Druhý den programu, čtvrtek 25. ledna, je vyhrazen konferenci Mléko a sýry. Ta je zaměřená obecně na chemii, mikrobiologii a technologii sýrů a ostatních mléčných výrobků. Budou prezentovány přednášky a plakátová sdělení.

Program konference Mléko a sýry.

Z přehlídek a konference bude v květnu 2024 vydán společný sborník.

Obě akce pořádá Ústav mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha.

Zápisy do letního semestru pro NMgr. studenty FPBTZápisy do letního semestru akademického roku 2023/2024 budou probíhat od 1. 2. 2024 do 16. 2 .2024

Zápis do letního semestru pro bakaláře ak. r. 2023/2024

Kontrola splněných povinností a zápisy pro studenty bakalářského studia FPBT probíhají od 12. 2. 2024 do 23. 2. 2024.

Přihlašování na rozvrh letního semestru od 1. 2. 2024 do 9. 2. 2024 podle informací v SIS.

Pro studenty, kteří mají prodloužené zkouškové období, je zápis prodloužen do 27. 3. 2024 (nezapomeňte ale, že se musíte na rozvrh přihlásit v řádném termínu).

Studenti 1. a 2. ročníku, kteří mají splněny všechny své studijní povinnosti, požádají o zápis on-line formou ( viz informace a návod v SIS).

Všichni studenti 3.ročníku bakalářského studia se dostaví na zápis osobně.

V případě, že má student splněny všechny studijní povinnosti a má zapsané předměty na letní semestr, může požádat o kontrolu a zápis před tímto termínem.

Připomínám, že pokud si po provedeném zápisu, zvolíte na webu další předmět, je NUTNÉ požádat DĚKANÁT o jeho zápis do SIS.

Studenti, kteří mají nesplněné studijní povinnosti, nebo budou žádat o MSP či ukončení studia, se osobně dostaví v úředních hodinách na děkanát, nebo si domluví individuální schůzku se svou studijní referentkou.

Více informací najdete na webu fakulty.

Pokyny pro zápis - studenti bakalářských studijních programů

Průvodce Dnem otevřených dveří

Lednové Dny otevřených dveří

Přijďte se podívat na nabídku studijních programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie, v pátek 26. a sobotu 27. ledna 2024.

Vedle prezentace o bakalářských studijních programech se můžete u stánků jednotlivých studijních programů podívat na zajímavé ukázky experimentů (v Respiriu, v přízemí budovy B). Dále Vám nabídneme exkurze do fakultních laboratoří a univerzitního pivovaru.

Podobnější informace o bakalářských a magisterských studijních programech nabízených FPBT najdete zde: https://studuj.vscht.cz/fakulta-potravinarske-a-biochemicke-technologie/

Více informací o Dnech otevřených dveří na VŠCHT Praha najdete zde: https://studuj.vscht.cz/dod/

◳ DOD_1 (jpg) → (šířka 450px)

Celostátní přehlídky sýrůJubilejní 20. ročník Celostátních přehlídek sýrů a konference Mléko a sýry se uskuteční 24. a 25. ledna 2024

Navrhni si vysněnou chill-out zónu v prostorách VŠCHT a vyhraj 3 x 7.500 Kč

Soutěž probíhá do 31. ledna 2024.

Více informací najdeš na https://www.moebelix.cz/c/studentska-soutez

Ženy ve vědě

◳ page1_1 (jpg) → (šířka 450px)

Kandidátem na děkana FPBT zvolen Aleš RajchlAkademický senát ve čtvrtek 30. 11. 2023 zvolil doc. Ing. Aleše Rajchla, Ph.D.

Volba kandidáta na děkana FPBTO pozici děkana se bude ucházet doc. Aleš Rajchl. Představení kandidáta se uskuteční 9. 11. v posluchárně BI od 15:00 a samotná volba 30. 11. 2023. Prof. Jan Masák z volby odstoupil.

Food technology, food quality 2024

Podzimní Dny otevřených dveří

Přijďte se podívat na nabídku studijních programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie, v pátek 24.11. a v sobotu 25.11.2023.

Podobnější informace o bakalářských a magisterských studijních programech nabízených FPBT najdete zde: https://studuj.vscht.cz/fakulta-potravinarske-a-biochemicke-technologie/

Více informací o Dnech otevřených dveří na VŠCHT Praha najdete zde: https://studuj.vscht.cz/dod/

SVK FPBT 2023

Workshop 2023: Nové trvale udržitelné způsoby zpracování a využití tuzemských olejnin

Pozvánka na pro odbornou i laickou veřejnost!

Workshop 2023: Nové trvale udržitelné způsoby zpracování a využití tuzemských olejnin

09. 11. 2023, 10:00-13:00

Počernická 272/96, 108 00 Praha 10 – Malešice

REGISTRACE: Workshop 2023, workshop je ZDARMA

Pozvánka ke stažení.

◳ pozvánka_program (jpg) → (šířka 450px)

Stipendium - Spirax-Sarco Engineering plc 2023

Společnost Spirax-Sarco Engineering plc, v rámci svého vzdělávacího fondu vypisuje:

STIPENDIUM

PRO ZNEVÝHODNĚNÉ STUDENTKY A STUDENTY TECHNICKÝCH OBORŮ

Hlavní cíle:

podpořit osobnostní a myšlenkovou diverzitu v inženýrství
aktivně čelit chudobě prostřednictvím vzdělávání
odstraňovat jakékoliv bariéry ve vzdělávání
zlepšit přístup žen ke vzdělávání

Nabízíme:

Stipendium v celkové výši až 50.000 Kč/rok
individuální spolupráci s naší firmou
možnost osobního rozvoje z firemních zdrojů nad rámec stipendia

Podmínky:

student fakulty potravinářské a biochemické technologie
úspěšně ukončený minimálně první ročník bakalářského nebo navazujícího magisterského studijního programu FPBT
vyplnění žádosti a úspěšné absolvování osobního pohovoru

Žádost ke stažení ZDE.

Termín pro odevzdání žádostí: do 31. října 2023

Písemné žádosti odevzdávejte na děkanát paní Brzoňové nebo paní Ing. Gřundělové.

Projekt BIOCIRTECH získal první cenu TA ČR v kategorii partnerství

Národní centrum kompetence BIOCIRTECH je předchůdcem stávajícího projektu BIOCIRKL, který se zaměřil na zpracování mikrobiální, rostlinné, živočišné i odpadní biomasy (včetně biomasy komunálního původu a čistírenských kalů). Experti ze zapojených institucí si dali za cíl vyvinout nové produkty z obnovitelných zdrojů, které budou zpracované technologiemi šetrnými k přírodě a naleznou uplatnění například v potravinářství, zemědělství, zpracovatelském či energetickém průmyslu. Výsledkem projektu je přes 90 výstupů, mezi které patří probiotika pro kočky a psy z kuřecích zbytků, pelety pro vytápění domácností z ČOV a papírenských kalů, speciální dermokosmetika vyrobená z kosatců a mnoho dalších užitečných produktů a technologií. Za VŠCHT Praha se na projektu podílel Ústav biotechnologie, Ústav analýzy potravin a výživy, Ústav biochemie a mikrobiologie, Ústav chemie přírodních látek a Ústav organické technologie.

Videoprezentace

Podpora mladých vědkyň je v českém výzkumu a vývoji klíčová

Registrace do 18. ročníku prestižního programu L’ORÉAL-UNESCO Pro ženy ve vědě otevřena

Společnost L'Oréal v České republice oznamuje otevření registrací do 18. ročníku programu L'Oréal-UNESCO Pro ženy ve vědě. Program, který se od svého založení zaměřuje na posilování postavení žen v mnoha vědních oborech, nyní opět nabízí platformu pro ocenění a podporu nadějných vědkyň. Mezi tři oceněné bude rozdělena finanční odměna ve výši 600 000 Kč, která může být využita pro jakékoli účely. Výzkumné projekty se přihlašují do 31. 12. 2023 prostřednictvím platformy www.forwomeninscience.com.

Informační leták

◳ Obrázek1 (png) → (originál)

Ve světovém výzkumu a vývoji pracuje pouze něco málo přes 33 % žen, Česká republika je na tom mezi evropskými zeměmi nejhůře s necelými 28 % výzkumnic¹. Podle údajů z Národního kontaktního centra – gender a věda pracovalo v roce 2020 ve výzkumu a vývoji v ČR celkem 118 044 osob, z toho 36 191 žen². Ačkoliv působí největší podíl výzkumníků v technických vědách (37,4 %) a přírodních vědách (31 %), dohromady tedy víc než dvě třetiny všech výzkumníků u nás, podíl žen mezi výzkumníky je zde dlouhodobě nejnižší, a navíc s tendencí poklesu. V technických vědách pracuje jen 15 % žen a v přírodních vědách 25 %, nejvyrovnanější zastoupení žen mezi výzkumníky je pak dlouhodobě v lékařských vědách 48 %³.

Společnosti L'Oréal záleží na postavení žen

Podpořit vědkyně působící v ČR a uznat jejich důležitou práci je cílem talentového programu L'Oréal – UNESCO Pro ženy ve vědě. Společnost L’Oréal podporuje vítězky nejen finančně, ale také mediálně, protože věří, že mediální trénink laureátek a následná medializace může pomoci k většímu sebevědomí a růstu. V neposlední řadě mohou vítězky zaujmout dívky, které kariéru vědkyně teprve zvažují.

„Program L’ORÉAL-UNESCO Pro ženy ve vědě oceňuje nadějné vědkyně již osmnáctým rokem. Dát stejnou šanci vědkyním, aby projevily svůj plný potenciál a uspěly ve své práci, dává vědě nejlepší šanci uspět při řešení nejnáročnějších problémů, kterým svět čelí,“říká Brigitte Streller, generální ředitelka L’Oréal Česká republika.

¹ Zdroj: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/-/ddn-20210511-1#:~:text=In%202020%2C%20of%20almost%2073%20million%20persons%20employed,were%20women%20%2851.3%25%29%20and%2035.5%20million%20men%20%2848.7%25%29.
^2,3 Zdroj: Národní kontaktní centrum-gender a věda, https://genderaveda.cz/zeny-ve-vede/

Rychlý pokrok digitalizace sice poodhalil nevídané možnosti inovací a zrychlení technologických procesů, dotčené vědní obory však stále zůstávají doménou mužů. Poptávka po absolventkách technických fakult dnes roste, a proto se zvyšuje i příležitost pro ženy. Technické obory ale studují dívky či ženy jen zřídka. Na vině mohou být stereotypy, které ženy odvádějí z vědeckých oborů. Je tedy na čase si uvědomit, že pokud budeme ženy v oborech přírodních a technických věd postrádat, bude svět i nadále utvářený muži a pro muže. Potenciál žen pak zůstane nevyužitý a potřeby žen po celém světě zapomenuté.

Naprosto nezbytné je aktuálně podpořit ženy v kariéře technických vědních oborů, informačních technologií a také přírodních věd. Nastupující Průmysl 5.0 se zaměří především na udržitelnější budoucnost a spojení systémů a robotů do lidské práce. Rozvíjení technologií internetu věcí, velkých dat v automatizovaném průmyslovém prostředí má za cíl dosáhnout nových hranic udržitelnosti v budoucnosti s nejistou dostupností zdrojů.

Platforma pro přihlášení

Vědkyně, které se chtějí do programu L’ORÉAL-UNESCO Pro ženy ve vědě v ČR přihlásit, musí splnit tato kritéria:

věk do 40 let (včetně)
titul Ph.D. fyzikálních věd, formálních věd, technických věd a technologií, věd o živé přírodě a chemických věd (jako jsou biologie, biochemie, biofyzika, genetika, chemie apod.)

Pravidla a podmínky naleznou vědkyně na webu www.prozenyvevede.cz.

Přihláška pro vědkyně pracující v České republice je zveřejněna na webové stránce www.forwomeninscience.com a musí být v anglickém jazyce odeslána nejpozději do 31. 12. 2023 (včetně). Přihlášené vědecké projekty budou hodnoceny odbornou porotou Akademie věd ČR, která v prvním kole vybere semifinalistky postupující k ústním prezentacím. Tyto vybrané vědkyně osobně představí svůj výzkumný projekt porotě složené ze zástupců AV ČR, L’Oréal ČR a České komise pro UNESCO. Na základě ústních prezentací budou vybrány tři vítězky, z nichž si každá odnese odměnu ve výši 200 000 Kč. Slavnostní vyhlášení finalistek proběhne nejpozději v červnu roku 2024 v Praze.

Laureátky 17. ročníku zaujaly porotu těmito vítěznými projekty:

Mgr. Pavla Eliášová, Ph.D. – zabývá se vývojem nových materiálů, katalyzátorů, které budou efektivní i bez přítomnosti drahých kovů a umožní přeměnu CO2 na tzv. solární paliva s využitím pouze slunečního záření.

Mgr. Michaela Fencková, Ph.D. – pomocí mušky octomilky zkoumá geny a jejich defekty, jenž přispívají k neurovývojovým poruchám, jako je autismus nebo porucha intelektu.

Ing. Veronika Vymetálková, Ph.D. – snaží se odhalit ukazatele v krvi pacientů s nádory tlustého střeva a konečníku, které by mohly předpovědět návrat onkologického onemocnění nebo rezistenci proti léčbě.

O projektu L’Oréal-UNESCO Pro ženy ve vědě ve světě

Nadace L’Oréal podporuje ženy po celém světě, dává jim možnost utvářet svou budoucnost a měnit společnost k lepšímu. Zaměřuje se na tři hlavní oblasti: vědecký výzkum, inkluzivní krásu a opatření v oblasti klimatu.

Talentový program L’Oréal-UNESCO Pro ženy ve vědě byl založen v Paříži v roce 1998 za účelem podpory žen – vědkyň. Program si klade za cíl oceňovat úspěchy již etablovaných vědkyň a vliv jejich odborné činnosti na současnou společnost, ale rovněž poskytovat podporu mladým vědkyním na počátku kariéry. Od svého vzniku se postupně rozšířil do mnoha států světa a vyznamenal více než 4 100 žen ze 110 zemí.

L’Oréal-UNESCO Pro ženy ve vědě v České republice

V České republice byl projekt realizován poprvé v roce 2006 a každoročně oceňuje nadějné vědkyně, vybrané odbornou porotou. Soutěž je zároveň podpořena spoluprací s Akademií věd České republiky. Od zahájení projektu v České republice získalo toto ocenění již 47 talentovaných žen – vědkyň, jež si mezi sebou rozdělily částku ve výši přes 10 milionů korun českých.

KONTAKT – L’Oréal:

Ivona Karvinen, Ivona.KARVINEN@loreal.com , mob. +420 720 044 832

KONTAKT – PR agentura:

WS Czech
Mirka Kremrová, mkremrova@wsczech.cz, mob. +420 724 724 241

Workshop „Jíme s rozumem II“

pořádá ČAZV, Odbor potravinářské technologie a techniky a Odbor výživy obyvatelstva a jakosti potravin ČAZV.

Workshop určený široké odborné i laické veřejnosti se bude konat 4. 10. 2023 od 9,30 do 12,00 hod. ve Velkém sále Domu zemědělské osvěty 100/7 Praha 2.

S ohledem na omezenou kapacitu sálu prosíme o potvrzení účasti na workshopu na emailovou adresu katerina.musilova@cazv.cz.

Bližší informace o harmonogramu workshopu naleznete v pozvánce.

Pozvánka je zveřejněna také na webu ČAZV zde: Workshop na téma ,,Jíme s rozumem II“ – Česká akademie zemědělských věd (cazv.cz)

Imatrikulace FPBT

se koná v úterý 19. září 2023 v posluchárně AII, budova A.

10 hodin

Biochemie a biotechnologie

12 hodin

Forenzní bioanalytická chemie

Chemie a technologie potravin

Na imatrikulaci se dostavíte hodinu před jejím začátkem.

Nezapomeňte na společenský oděv.

Pokud se imatrikulace nemůžete zúčastnit je potřeba se písemně omluvit nejpozději do čtvrtka 14. 9. 2023.

Seminář VESMÍRNÉ BIOTECHNOLOGIE

Seminář Vesmírné biotechnologie pořádaný spolkem Biotrin, z.s. a VŠCHT Praha proběhne 14. září 2023 od 12:30 do 17:00 v posluchárně BI, VŠCHT Praha.

Program semináře a bližší informace naleznete ZDE a na stránkách Biotrinu.

Vstup na seminář je zdarma.

Z důvodu omezené kapacity sálu je preferována registrace prostřednictvím emailu info@biotrin.cz, do 10. září 2023.

Seminář bude možné sledovat i online prostřednictvím platformy Zoom pomocí odkazu https://us06web.zoom.us/j/81705660288.

Konference proběhne v češtině a angličtině a je zajištěno simultánní tlumočení pro prezenční i online účast.

CHEMICAL REACTIONS IN FOODS IXChemistry & nutrition science beyond smart food designing, 13 - 15 September 2023

Informace pro studenty nastupující do 1. ročníku doktorského studia

Prezentace proděkana pro Vědu a výzkum doc. Rajchla.

Zápisy pro ak. r. 2023/24

Studenti, kteří mají splněné všechny studijní povinnosti si mohou požádat o zápis on-line i před tímto termínem.

Osobně se k zápisu dostaví všichni studenti, kteří mají: MSP, nemají splněny všechny studijní povinnosti a studenti 3.ročníku.

Pokud se zápisu v řádném termínu nemůže zúčastnit, požádejte si o náhradní termín.

Studentovi, který se k zápisu nedostaví, bude ukončeno studium ze strany školy.

Studenti bakalářských studijních programů FPBT:

Medaile Emila VotočkaLaureáti byli vyznamenáni v rámci promocí v Betlémské kapli.

Gratulujeme čerstvým absolventům!

Ve čtvrtek 29. 6. 2023 byly v Betlémské kapli slavnostně předány diplomy absolventům magisterského studia FPBT.

Čerstvě promovaným inženýrům gratulujeme a přejeme hodně štěstí, spoustu profesních i životních úspěchů.

Pokud chcete být i nadále ve spojení se školou, můžete využít služeb Alumni klubu. Více informací na alumni.vscht.cz.

◳ promoce2 (jpg) → (ořez 215*215px)

Možnost PhD studia v zahraničí

BIOTOXDoc is a Marie Skłodowska-Curie Actions Doctoral Network project funded by the European Union (HORIZON-MSCA-2022-DN-01) (Project ID 101119901).

There is a massive and urgent need to ensure security and safety of the food supply supply of the growing world population. However, agriculture and food industries continue to be vulnerable to problems of contamination with biotoxins produced by plants, algae and particularly by fungi. Global warming and extreme weather events make the occurrence of these toxic metabolites even less predictable. These challenges lay the foundation for BIOTOXDoc – Safe food in a world of changing climate : The doctoral training programme to develop novel control, mitigation and risk assessment methods for biotoxins.

The objective of BIOTOXDoc is to train doctoral students in a broad range of skills and complementary competencies – necessary to innovate various scientific fields and approaches so urgently needed to control and mitigate biotoxins – by taking advantage of a multidisciplinary, multi-sectoral team of world-class experts.

The training and research will include development of early warning systems and on site testing by portable mass spectrometry.

Doctoral candidates will develop novel detoxification strategies of biotoxins and will assess the combined toxicity of co occurring biotoxins. Moreover, doctoral candidates will develop much-needed rapid as well as confirmatory tests for biotoxins and aim to close major gaps in our current knowledge of biotoxins. The major common link between all doctoral candidates, working on a wide range of biotoxins at different points along the food and feed chain, is the influence of climate change on biotoxin occurrence and the resulting demand of revised strategies to mitigate its impact on the European population.

10 fully funded PhD positions (36 months) are now open for application.

Topics include analytics, toxicity, forecasting, biotransformation, biotechnology and mitigation of biotoxins (mycotoxins, phycotoxins and plant-derived toxins).

BIOTOXDoc is a consortium of universities, research institutions and companies in eight European countries (Austria, Czech Republic, France, Italy, Netherlands, Portugal, Spain and Northern Ireland). If you join our PhD program you will be part of a Europe-wide research network, participate at annual meetings and international conferences and will be offered lectures and training courses at participating universities dealing with various topics including climate change, intellectual property rights, advanced food analysis. In addition you will be trained at academic and industrial partner organisations in topics and techniques complementary to your main studies (one to three months each).

Conditions:

Candidates must have (or soon earn) a master’s degree in chemistry, biology or a closely related field.

PhD projects have to be performed abroad (applicants must not have lived in the respective country for more than 12 months within the last three years). Candidates from any country can apply.

Application Deadline: September 30, 2023
Online interviews: early/mid October 2023
Orientation day/assessment: October 23 or 24, 2023
Planned start of projects: March 1, 2024
Detailed information and application: https://www.biotoxdoc.eu/

PhD Position in MSCA-DN 'BIOTOXDoc' at University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU, Austria)

Offer description HERE

Volba kandidáta na rektoraAkademický senát vyhlásil volbu kandidáta na rektora pro období 2024 - 2027. Od 1. 9. do 19. 9. lze podávat návrhy na kandidáty. 4. 10. proběhne představení kandidátů a 10. 10 proběhne samotná volba.

Informace studentům III. ročníku FPBT – bakalářské studium

Studenti, kteří budou konat státní závěrečnou zkoušku v řádném termínu v srpnu 2023 musí splnit tyto povinnosti :

odevzdat bakalářskou práci do 11. 7. 2023
splnit všechny studijní povinnosti do 11. 7. 2023
do 14. 7. 2023 požádat o kontrolu před SZZ přes SIS

Student, který do 11. 7. 2023 nesplní všechny studijní povinnosti, si může požádat o MSP (čl. 29, bod 3, SZŘ ).

Student, který nezíská doporučující posudek vedoucího BP, nemůže konat SZZ a řídí se čl. 29, bod 3 SZŘ.

Termíny SZZ určují jednotlivé ústavy, nikam se nepřihlašujete.

Výstupní list odevzdáváte OSOBNĚ na děkanát nejpozději do zápisu na navazující magisterské studium. Pokud nepokračujete, tak nejdéle do 14 dní. K výstupnímu listu přiložte kopii lékařského posudku. Kdo výstupní list neodevzdá, nebude zapsán do dalšího studia.

Promoce se budou konat 11. října 2023.

Zemřel profesor Dušan Čurda

Dne 16. května 2023 nás v požehnaném věku 94 let navždy opustil dlouholetý pracovník a významná osobnost Ústavu konzervace potravin a celé Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha, pan Prof. Ing. Dušan Čurda, CSc. Na naší vysoké škole působil prof. Čurda již od roku 1955 jako aspirant a asistent profesora Kyzlinka. V roce 1967 se habilitoval a v roce 1990 byl jmenován profesorem pro obor Konzervace potravin. V letech 1989 – 1994 byl vedoucím Ústavu konzervace potravin a technologie masa. Pedagogická a vědecká činnost prof. Čurdy je spjata především s problematikou balení potravin, i když se aktivně věnoval i dalším oblastem, zejména zpracování ovoce a zeleniny. Hlavní přínos prof. Čurdy lze jednoznačně spatřovat v tom, že už na počátku padesátých let minulého století spolu s prof. Kyzlinkem jako první v tehdejším Československu a jedni z prvních v Evropě pochopili důležitost obalové techniky v potravinářství a prosadili výuku tohoto tématu na vysokoškolské úrovni (v tuzemsku po dobu následujících zhruba čtyř desetiletí jako jediní). Prof. Čurda jako první přednášející předmětu Balení potravin a tvůrce jeho koncepce využil již tehdy originální, dodnes nepřekonaný systém formulovaný posléze v knize Balení potravin, která vyšla v několika vydáních.

Všichni, kdo profesora Čurdu znali, na něj nebudou jistě vzpomínat pouze jako na uznávaného odborníka, ale také jako na nesmírně lidského a laskavého kolegu.

◳ čurda_foto_2 (jpg) → (originál) ◳ čurda (jpg) → (originál)

Předběžný rozpis bakalářských SZZ v červnu 2023

20. června 2023 – Technologie potravin

– Ústav konzervace potravin

14. června 2023 – Technologie potravin

– Ústav sacharidůa cereálií

21. června 2023 – Technologie potravin

– Ústav mléka, tuků a kosmetiky

Studenti z Litvínova dělají SZZ na ústavu, kde mají vypsanou BP

14. června 2023 – Ústav biotechnologie

- specializace Biotechnologie a bioinženýrství
- specializace Přírodní látky a léčiva, studenti kteří dělali BP na ústavech : biotechnologie, mléka, tuků a kosmetiky, sacharidů a cereálií a biochemie a mikrobiologie

19. a 20. června 2023– Ústav biochemie a mikrobiologie

- specializace Biochemie a mikrobiologie
- specializace Forenzní analýza, pro všechny studenty FPBT
( všichni studenti odevzdávají BP na ústavu 320)

20. června 2023 –Ústav analýzy potravin a výživy

- specializace Chemie a analýza potravin a výživy

21. června 2023 – Ústav chemie přírodních látek

- specializace Přírodní látky a léčiva, studenti kteří psali na ústavu BP

Místo konání SZZ a přesný harmonogram se dozvíte na jednotlivých ústavech.

Při přihlašování dávejte pozor, jestli se hlásíte na správný ústav.

Informace pro studenty III. ročníku FPBT, kteří budou konat SZZ v termínu 12. 6. 2023 – 22. 6. 2023

Studenti, kteří budou konat SZZ v červnu 2023 musí splnit tyto povinnosti :

přihlásit se k SZZ prostřednictvím SIS od 22. 5. 2023 do 28. 5. 2023 na předmět B352051,
odevzdat bakalářskou práci do 2. 6. 2023,
splnit všechny studijní povinnosti do 2. 6. 2023,
po zápisu zápočtu za BP do SIS student požádá, přes SIS, o „kontrolu před SZZ“ a to nejpozději do 6. 6. 2023

Možnost odhlášení je do 6. 6. 2023.

Student, který se k SZZ nedostaví a do 8.00 hod příslušného dne se neomluví, bude hodnocen
známkou F.

Po vykonání SZZ, student osobně odevzdá na děkanát Výstupní list, na kterém je potřeba potvrzení od lékaře (můžete použít kopii lékařské zprávy k přihlášce na magisterské studium).

Student, který neodevzdá Výstupní list, nebude zapsán do dalšího studia.

Připomínám, že dnem složení SZZ přestáváte být studenty.

Podejte si přihlášku ke studiu!Na bakalářské a magisterské studium lze podat přihlášku do 31. března. Na doktorské studium až do 15. dubna.

Přihlášky do programu EIT Food RIS Fellowships a Talents 2023 prodlouženy do 16.dubna

EIT Food nabízí programy pro studenty, vědce, inovátory a start-upy!

Najděte si ten, který budete vyhovovat právě Vám!

Přihlášky do 26. března 2023:

Seedbed Incubator

Program pro začínající výzkumníky, vědce, podnikatele a nově založené startupy, jejichž cílem je validace inovativních nápadů tak, aby byly schopné vstoupit na trh.

EIT Food Accelerator Network

Akcelerační program pro startupy, jejichž cílem je dosáhnout pilotní a investiční připravenosti. Nabízí možnost pilotovat technologie, získat investici nebo nové zákazníky.

RisingFoodStars

Program pro ambiciózní scaleupy, se solidní zákaznickou základnou, připravené na globální expanzi.

Přihlášky do 16. dubna 2023:

EIT Jumpstarter

Program navržený pro mladé inovátory v počáteční fázi, kteří chtějí nastartovat své podnikání.

◳ EIT Food entrepreurship programy (jpg) → (originál)

Výsledky školního kola soutěže Potravinářské komory ČR "Studenti pro kvalitu potravin"

Dne 23. 2. 2023 proběhlo na FPBT školní kolo soutěže pořádané Potravinářskou komorou ČR "Studenti pro kvalitu potravin", odborná komise posoudila všechny příspěvky a stanovila následující pořadí:

místo: Bc. Monika Pšenáková,Ópiové alkaloidy vo výrobkoch na báze semien maku siateho (Papaver somniferum)
místo: Bc. Petr Otáhal, Nové české odrůdy chmele a jejich využití v pivovarství
místo: Bc. Eliška Havlanová, Chemická bezpečnost chilli koření

studenti na prvních třech místech získali finanční odměnu a postupují do národního kola této soutěže.

Úřední hodiny děkanátu FPBT od 15.02.2023 do 22.06.2023

Od 15.02.2023 do 22.06.2023 budou úřední hodiny děkanátu FPBT v následujících dnech a časech:

PONDĚLÍ             od 12:30h do 15:00h
ÚTERÝ                  od 9:00h do 11:30h
STŘEDA                od 9:00h do 11:30h a od 12:30h do 15:00h

Po předchozí domluvě se můžete osobně dostavit i v jiné dny.

Děkanát naleznete v budově B, vchod z ulice Zikova 4, 1. patro, místnosti č. B2304-B2307.

Zápis do letního semestru ak. roku 2022/2023

Zápisy pro všechny studenty navazujícího magisterského a bakalářského studia FPBT probíhají od 13. 2. 2023 do 1. 3. 2023.

Pro studenty, kteří mají prodloužené zkouškové období, je zápis do 31. 3. 2023 ( nezapomeňte ale, že se musíte na rozvrh přihlásit v řádném termínu).

V případě, že má student splněny všechny studijní povinnosti, může požádat o zápis před tímto termínem.

Studenti, kteří mají splněny všechny své studijní povinnosti, požádají o zápis on-line formou ( viz informace v SIS).

Více informací najdete na webu fakulty.

Studentovi, který si zápis nevyřídí, bude studium ukončeno.

Pokyny pro zápis - studenti bakalářských studijních programů

Studentům I. ročníku navazujícího magisterského studia

Pokyny pro zápis - studenti navazujících magisterských studijních programů

Studentům II. ročníku navazujícího magisterského studia

Dny otevřených dveříV pátek 27. a sobotu 28. 1. se otvírají budovy školy a představí se všechny naše studijní programy přímo v dejvickém kampusu.

Bezpečná výživa 2022V sobotu 3.12.2022 se koná další cyklus seminářů Bezpečná výživa. Letos na téma "Biopotraviny dnes a zítra".

Den otevřených dveří na FPBT

Ve dnech 25. a 26.11.2022 proběhl v dejvickém kampusu VŠCHT Praha Den otevřených dveří.

Účastníci měli možnost vyslechnout prezentaci o studijních programech nabízených Fakultou potravinářské a biochemické technologie, podívat se na stánky jednotlivých studijních programů a zúčastnit se exkurze v našich laboratořích a Univerzitním pivovaru.

Další Den otevřených dveří proběhne 27. a 28.1.2023.

Těšíme se na Vás!

◳ xxIMG_0557 (jpg) → (ořez 215*215px) ◳ xx20221125_104438 (jpg) → (ořez 215*215px) ◳ xxIMG_0573 (jpg) → (ořez 215*215px) ◳ xxIMG_0559 (jpg) → (ořez 215*215px)

◳ xx20221125_104623 (edited 29.11.22 11:32:56) (png) → (šířka 450px)

SVK 2022

SVK 2022

Studentská vědecká konference 2022 se na VŠCHT Praha koná ve čtvrtek 24. listopadu. Těšíme se na vaši účast!

Ve čtvrtek 24. 11. 2022 se na VŠCHT Praha bude konat Studentská vědecká konference. Do 1. 11. 2022 se můžete přihlásit pomocí elektronického přihlašovacího systému na https://svk.vscht.cz/svk-2022, kde naleznete i další informace o letošní SVK.

Chémia a technológie pre život - úspěch našich studentů

Ve středu 23.11.2022 proběhla na univerzitě STU v Bratislavě studentská vědecká konference Chémia a technológie pre život za účasti našich studentů, kterým blahopřejeme k úspěšným umístěním:

sekce Biochémia, výživové a mikrobiologické aspekty v potravinárstve
1. místo: Monika Pšenáková
3. místo: Martina Štěpánová

sekce Technológie ochrany životného prostredia a enviromentalistika
1. místo: Anna Gurovičová

sekce Analytická chémia v analýze potravin
4. místo: Natália RItomská

sekce Analytické metódy v medicíně a kozmetike
5. místo: Michaela Zelená

Pozvánka pro studenty na konferenci Dětská výživa a obezita

Společnost pro výživu pořádá konferenci Dětská výživa a obezita v teorii a praxi, která se letos koná 11. 11. 2022 v Praze.

Program a přihlášky najdete zde https://www.vyzivaspol.cz/konference-detska-vyziva-a-obezita-2022/

Letošními tématy jsou:

* Prevence dětské obezity ve potraviny v dietní, léčebné či preventivní výživě
* Laudační přednáška na téma Střevní mikrobiota a její význam pro zdraví
* Dětská výživa a obezita- od příčiny k léčbě

Pro studenty je nabízeno zvýhodněné vstupné 200 Kč (standardní cena 1815 Kč).

Úspěch našich Ph.D. studentů na mezinárodní konferenci na Slovensku

Nabídka Pivovarského a sladařského slovníku

Petr Basař, Gabriela Basařová, Jindřich Chejn, Josef Tolar

Unikátní publikace zahrnuje více než 5000 aktuálních profesionálních výrazů a frází, včetně řady nových, ještě před několika lety neznámých pojmů.

Podívejte se na nabídku

Nabídka aktualizovaného vydání knihy „Pivovarství“ (teorie a praxe výroby piva)

Gabriela Basařová, Jan Šavel, Petr Basař , Pavlína Basařová , Adam Brož

První vydání knihy „Pivovarství“ bylo rozebráno během několika let. K druhému jsme přistoupili v loňském roce – a v letošním květnu bylo vyprodáno! Kolektiv autorů v průběhu jara a léta dále pracoval, navázal na obě dnes již rozebrané a velmi poptávané edice této zásadní publikace v oboru a výsledkem je třetí, doplněné a upravené vydání, které přijde na trh ještě letos na podzim.

Autoři opět doplnili jednotlivé kapitoly o aktuální informace týkající se nových technologií, zařízení a vědeckých poznatků včetně odkazů na nové zdroje informací. Osvědčená struktura publikace však zůstává zachována.

Kniha „Pivovarství“ pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. První kapitola se zabývá surovinami potřebnými pro výrobu piva (slad, chmel a chmelové produkty, voda a pomocné suroviny). Separátní kapitola je věnována pivovarským kvasinkám. Stěžejní část publikace tvoří kapitoly, v nichž je podrobně popsána výroba piva od přípravy mladiny na varně, přes hlavní kvašení a dokvašování, filtraci (včetně odstřeďování a membránových technik) až po pasteraci a stáčení. V knize jsou porovnávány vlastnosti různých druhů piv, fyzikálně-chemická a senzorická stabilita piva, vysvětlen proces stárnutí piva a hodnocení jeho jakosti.Samostatné kapitoly se zabývají enzymy důležitými pro výrobu piva, mikrobiologií pivovarské výroby, řízením jakosti, hygienou a sanitací výrobních zařízení, energetickým hospodářstvím a problematikou odpadních vod a emisí. Závěr knihy je věnován zdravotním aspektům piva. Jednotlivé kapitoly jsou většinou zahájeny krátkým přehledem historického vývoje, následují teoretické základy, přehled používaných technologií včetně inovací, laboratorní kontroly apod. Každá kapitola je doplněna velmi bohatým seznamem literárních citací.

Kniha je rozsahem a pojetím určena studentům bakalářského, magisterského a doktorského studia pivovarství, dále pivovarským odborníkům a v neposlední řadě i nadšencům z řad laické veřejnosti, kteří se chtějí o tradičním českém oboru dozvědět více podrobností.

Speciální nabídka pro studenty vysokých škol: Pivovarství – n abídkový list pro studenty

Přihlaste se do programu Challenge Lab a zachraňte bioodpad z UGO Salaterií

Program Challenge Lab: Zachraňte bioodpad z UGO Salaterií

Přemýšleli jste někdy nad tím zda:

Je možné využít slupky na přípravu polévek, kosmetiky nebo jiných produktů?
Lze udělat v provozu něco, aby bioodpad nevznikal?
A co na to legislativa s hygienou?

Na tyto a další otázky chceme znát odpověď!

Proto Impact Hub spojil síly s UGO Salaterií a zve Vás do programu Challenge Lab, ve kterém se během několika týdnů pokusíme přijít na další možné využití bioodpadů.

Akce je přístupná všem, které tato problematika zajímá, a chtějí se podílet na tvorbě nového cirkulárního procesu.

Co Vás čeká?

spolupráce v týmu
návštěva UGO provozovny
odborné workshopy a Q&A schůzky se zástupci z UGO
vlastní mentor a individuální expertní konzultace
výherní tým získá finanční odměnu 50 tisíc Kč
setkání s lidmi z oboru, nové kontakty a know how

Přihlásit se můžete do 17.10., jako jednotlivec nebo rovnou v týmu.

Celý harmonogram a kompletní informace o programu Challenge Lab najdete na webu ZDE

Zemřel profesor Pavel Rauch

Ve čtvrtek 1. září 2022 nás po dlouhé nemoci navždy opustil dlouholetý pracovník Ústavu biochemie a mikrobiologie VŠCHT v Praze a významná osobnost české biochemie prof. Ing. Pavel Rauch, DrSc. Bylo mu 81 let.

Na VŠCHT Praha působil Pavel Rauch jako odborný asistent od roku 1978, vybudoval radioizotopovou laboratoř, věnoval se studiu energetického metabolismu buňky a později se jeho hlavním zájmem stala imunochemie. V roce 1990 získal hodnost doktora technických věd a také se habilitoval docentem, v roce 1993 pak byl jmenován profesorem. V letech 2000-2006 Pavel působil ve funkci vedoucího Ústavu biochemie a mikrobiologie a současně jako proděkan pro pedagogiku Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Byl školitelem diplomantů i doktorandů a vychoval řadu biochemiků, kteří dnes působí doma i v zahraničí. Dlouhé roky působil jako místopředseda Českého národního komitétu pro biochemii a molekulární biologii, jako člen akreditační skupiny pro chemii a zejména jako redaktor Chemických listů. Všichni budeme na Pavla vzpomínat jako na milého, kamarádského a velkorysého člověka s noblesou a galantností ve vystupování, nacházejícího smysl svého života v práci pro rozvoj oboru a pracoviště, v lásce k manželce a v péči a starosti o rodinu.

Za Ústav biochemie a mikrobiologie

Ladislav Fukal

RAFA 2022Ústav analýzy potravin a výživy je hlavním organizátorem 10th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2022)

Společnost Spirax-Sarco Engineering plc, v rámci svého vzdělávacího fondu vypisuje:

STIPENDIUM

PRO NADANÉ, ALE ZNEVÝHODNĚNÉ STUDENTKY A STUDENTY TECHNICKÝCH OBORŮ

Hlavní cíle:

podpořit osobnostní a myšlenkovou diverzitu v inženýrství
aktivně čelit chudobě prostřednictvím vzdělávání
odstraňovat jakékoliv bariéry ve vzdělávání
zlepšit přístup žen ke vzdělávání

Nabízíme:

Stipendium v celkové výši až 50.000 Kč/rok
individuální spolupráci s naší firmou
možnost osobního rozvoje z firemních zdrojů nad rámec stipendia

Podmínky:

úspěšně ukončený minimálně první ročník bakalářského programu
vyplnění žádosti a úspěšné absolvování osobního pohovoru

Žádost ke stažení ZDE.

Termín pro odevzdání žádostí: do 31. října 2022

Písemné žádosti odevzdávejte na děkanát paní Brzoňové.

70! VŠCHT oslaví jubileum čestnými doktoráty a velkým festivalemOslavy vyvrcholí 23. září 2022.

ERASMUS+ a MOBI - bylo otevřeno doplňující výběrové řízení na výjezdy do zahraničí!

Do 30.9.2022 je možné podávat žádosti o studium v zahraniční v termínu letního semestru 2022/2023 a zahraniční stáže s odjezdem do 03/2023.

Více informací najdete ZDE

V případě zájmu o konzultaci k výjezdu nebo stáži kontaktuje fakultní koordinátorku Moniku Tomaniovou

EIT Food RIS INSPIRE Summer Schools

Program je určen pro studenty magisterského studia, doktorandy, postdoktorandské výzkumné pracovníky, mladé profesionály a/nebo začínající podnikatele se zájmem o inovace v potravinovém systému.

3 různé individuální programy
Cíl: Zvýšení podnikatelské a inovační kapacity vysokoškolského sektoru
Oblasti: Udržitelné zemědělství, Personalizovaná výživa, STEM
Délka programu: 3 týdny
Forma: Online

Jaké programy jsou pro Vás připraveny?

Sustainable Food Production and Consumption: From Farm to Fork

Program bude probíhat od 5. září 2022 do 23. září 2022
Více informací k programu: ZDE

Innovative Food Production for an Healthy Planet

Program bude probíhat od 4. července 2022 do 22. července 2022
Více informací k program: ZDE

New Technologies to Manage Food Ecosystems Summer School

Program bude probíhat od 4. července 2022 do 22. července 2022
Více informací k programu: ZDE

Jak se mohu přihlásit?

Link pro registraci:

Sustainable Food Production and Consumption: From Farm to Fork - ZDE
Přihlášku je nutné podat do 5. 8.2022

Innovative Food Production for an Healthy Planet - ZDE
Přihlášku je nutné podat do 1. 7.2022

New Technologies to Manage Food Ecosystems Summer School - ZDE
Přihlášku je nutné podat do 30.6.2022

Vyberte si jeden z programů, získejte praktické zkušenosti a dovednosti a staňte se inovátorem v oblasti potravin!

EIT Food Hub Česko

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Vědafest 2022 tentokrát v červnuVe středu 22. 6. bude na Vítězném náměstí v Dejvicích opět plno stanů, kde půjde zažít vědu na vlastní kůži.

Vědci z FPBT VŠCHT Praha spolupracují na výzkumu prospěšných látek z bylin typických pro střední Evropu

Vědci z Botanického ústavu Akademie věd ČR spolupracují s EcoFuel Laboratories a FPBT VŠCHT Praha na hledání a výzkumu prospěšných látek z některých polozapomenutých středoevropských bylin, jako je například ožanka či komonice. Zajímají je rostliny, které obsahují skupinu látek nazývaných flavonoidy, které vykazují mimo jiné protizánětlivé účinky. V budoucnu by mohly najít využití v dermatologických preparátech, přípravcích na ošetření otoků či křečových žil, ekzémů nebo akné.

Více informací o výzkumu najdete ZDE.

Nabídka bakalářských a magisterských studijních programů

VŠCHT je součástí Národního institutu virologie a bakteriologieInstitut tvoří skupiny ze 4 ústavů AV a 4 univerzit.

ZÁZNAM z informační akce Setkání s uchazeči o studium na FPBT

Pro všechny studenty, kteří mají zájem o bakalářské studium na Fakultě potravinářské a biochemické technologie, jsme připravili informační akci Setkání s uchazeči o studium na FPBT, která proběhla 1.6.2022.

Na dotazy odpovídali současní studenti, zástupci děkanátu a profesorského sboru.

Pokud jste se nestihli zúčastnit – nevadí - záznam akce můžete zhlédnout ZDE

A kdyby to nestačilo, můžete se podívat i na záznam obdobných akcí z roku 2020 ZDE a 2021 ZDE.

Cena Wernera von SiemenseDiplomová práce Ing. Kamily Bechyňské se umístila v TOP 10. Blahopřejeme!

Zemřel profesor Vladimír Jirků

V sobotu 14. května ve věku nedožitých 80 let zemřel náhle po krátké nemoci prof. RNDr. Vladimír Jirků, DrSc., významná osobnost Ústavu biotechnologie a celé Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Celý svůj profesní život spojil s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze, kam nastoupil v roce 1972 po ukončení doktorského studia na Přírodovědecké fakultě University Karlovy. V roce 1990 se habilitoval v oboru Mikrobiologie a ve stejném oboru byl jmenován řádným profesorem v roce 2001. V roce 1994 mu byl udělen nejvyšší vědecký titul doktor technických věd. V roce 2021 rektor VŠCHT Praha Vláďu jmenoval emeritním profesorem.

Vláďova vědecká i pedagogická činnost byla vždy spojena s biologickými obory. Své hluboké znalosti biologie využil při úspěšném řešení mnoha vědeckých projektů jak základního, tak aplikovaného výzkumu. Ten vyústil v těsnou spolupráci s průmyslovými podniky, která byla završena udělenými patenty a průmyslovou realizací vyvinutých technologií. Hluboké biologické znalosti rovněž zúročil při tvorbě a osobním přednášení více než 15 předmětů pro všechny stupně vysokoškolského studia, a to v oblastech mikrobiologie, genetiky, buněčné biologie, molekulární biologie, aplikované buněčné biologie a biotechnologií. Celkově byl výborným pedagogem, což se projevovalo také při vedení kvalifikačních prací řady bakalářských, magisterských a doktorských studentů.

Vláďa byl skvělým kolegou a výborným kamarádem, který byl vždy za jakýchkoliv okolností ochoten poradit a pomoci, a to nejen v pracovních záležitostech. Nedocenitelná byla jeho spolehlivost, čestnost a celkový morální kredit.

Pro nás pro všechny je jeho nečekaná smrt obrovskou ztrátou. Vláďa nám bude trvalým příkladem skvělého vysokoškolského pedagoga, který dokázal skloubit kritického myšlení při zachování celoživotního entuziasmu a dobré nálady i ve složitých situacích.

kolegové z Ústavu biotechnologie

59. Mezinárodní konference o olejích a tucích

Prof. Jelen PrizeOcenění pro mladé vědce z celého světa v oboru mlékařské vědy a technologie ponese jméno prof. Jelena z VŠCHT Praha

Cyklus přednášek pro studenty doktorského studia FPBT

V úterý 5. 4. 2022 byl v prostorách zrekonstruované Uhelny zahájen cyklus přednášek, který si klade za cíl seznámit studenty doktorského studia FPBT a taktéž všechny případné zájemce z řad studentů i zaměstnanců s vědecko-výzkumnými tématy řešenými na jednotlivých pracovištích fakulty. Seminář zahájila profesorka Petra Patáková, krátkým představením Ústavu biotechnologie a navázala tématem: Biosyntéza a biologická aktivita sekundárních metabolitů houby Monascus“. Houba rodu Monascus je známá již dlouhá staletí na asijském kontinentu jako přírodní lék na trávení a zlepšení krevního oběhu. Otázky, které si klade skupina prof. Patákové, jsou, jaké látky stojí za léčivými účinky této tradiční čínské medicíny a jakým způsobem jsou v uvedeném mikroorganismu produkovány. Druhá prezentace byla věnována Proteomické analýze nerozpustných materiálů aneb in-sample digestion, kterou nás profesor Radovan Hynek seznámil s využívanými metodikami a zároveň s historií proteomiky nejen ve světě, ale i na půdě VŠCHT. Společně s docentkou Kučkovou pak nastínili neuvěřitelně širokou škálu možných aplikací od stomatochirurgie až po analýzu uměleckých děl z přelomu minulého tisíciletí.

Další dvě témata budou přestavena v úterý 17. května, kdy se představí Ústav konzervace potravin s přednáškou Instrumentální nástroje pro odhalení smyslových vad potravin a predikci trvanlivosti a Ústav sacharidů a cereálií s výzkumem polysacharidů a jejich aplikacemi. Všichni jsou srdečně zváni! Bližší informace k časovému harmonogramu a jednotlivým setkáním jsou k dispozici v e-learningové aplikaci Moodle - Doktorské studium na FPBT – cyklus přednášek pro doktorandy.

50. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravinCzechFoodChem 2022 se koná ve dnech 23.-25. května 2022 ve Skalském Dvoře.

Zemřel Miroslav Ledvina

Mirek Ledvina absolvoval Přírodovědeckou fakultu UK v Praze, kde se věnoval chemii cukrů. Této oblasti chemie se věnoval i v UOCHB ČSAV, kde v roce 1984 obhájil kandidátskou disertační práci zaměřenou na chemii nukleosidů. V ÚOCHB zůstal po obhájení a rozvinul širokou spolupráci s VÚ veterinárního lékařství, Univerzitou Palackého, Fyzikálním ústavem AV ČR, farmaceutickou firmou Bioveta, a.s. a dalšími odbornými subjekty. Díky svým organizačním schopnostem se stal úspěšným žadatelem o granty. Tuto svoji přednost bohatě uplatnil i na VŠCHT, kam v roce 2014 nastoupil do Ústavu chemie přírodních látek. Zde pokračoval v práci v oblasti chemie sacharidů, dále se věnoval využití nanodiamantů, rozvoji využití liposomů, chemii sensorů a částečně i peptidů. Je autorem na 100 odborných sdělení a řady patentů, z nichž nejdůležitější popisuje vakcínu pro prevenci lymeské boreliózy.

Dr. Miroslav Ledvina nezkazil žádnou legraci. Proslul veselým a kolegiálním charakterem, laskavou a kamarádskou péčí o studenty, ale i svým mimořádným zápalem pro práci, která jej bavila a přinášela mu uspokojení.

Podejte si přihlášku ke studiu!Na bakalářské a magisterské studium lze podat přihlášku do 31. března.

Zemřel Jiří Čmolík

Docent Jiří Čmolík se narodil 21. 11. 1940 na Kladně. Dětská a středoškolská léta prožil v Karlových Varech, kde v roce 1957, tehdy na Jedenáctileté střední škole maturoval. Po maturitě vedla přímá cesta na Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze, Fakultu potravinářské a biochemické technologie, kterou na specializaci technologie mléka a tuků úspěšně dokončil v roce 1962.

Ihned po absolvování VŠCHT, v srpnu 1962, nastupuje do tehdejších Severočeských tukových závodů v Ústí nad Labem (později Setuza a. s.). Jako technolog provozu měl možnost se seznámit s problematikou, technickou a technologickou úrovní tohoto největšího podniku tukového průmyslu. Od roku 1971 byl, jako vedoucí útvaru technického rozvoje, přímo spoluzodpovědný za technologickou úroveň a její další směrování; v 80. letech jako technický ředitel a posléze ředitel podniku. V roce 1988, po závažném onemocnění, se vrací do útvaru technického rozvoje a výzkumu, kde setrval až do odchodu do důchodu.

Jiří Čmolík patřil k osobnostem, pro které cílené celoživotní vzdělávání, sebevzdělávání, bylo nejen samozřejmostí, ale přímo životní potřebou. Nejen jeho učitelé na VŠ, ale i jeho spolužáci jej považovali za studijní typ. Vedle svého zaměstnání tak v letech 1967 – 1972 jako externí aspirant absolvoval vědeckou přípravu, což dnes nazýváme doktorským studijním programem, a v roce 1972 obhájil na VŠCHT v Praze kandidátskou disertační práci z oblasti oleochemie – „Základní vlastnosti disperzních soustav směsí vyšších mastných kyselin a jejich význam v průmyslovém procesu výroby technické kyseliny stearové a olejové na odstředivkách“. Se svou alma mater byl pak v nepřetržitém odborném kontaktu do posledních chvil svého života. Odborně spolupracoval s tehdejším Ústavem chemie a analýzy potravin a s Ústavem technologie mléka a tuků. Dovedl velmi úzce spojovat technický rozvoj průmyslového podniku s výchovou mladé generace. Řada z nás, dnes absolventů specializace technologie mléka a tuků, měla možnost pod jeho odborným vedením, splnit povinnou odbornou stáž. Témata byla vždy zaměřena na řešení konkrétních technologických nebo analytických problémů, rádi na tyto stáže vzpomínáme jako bývalí studenti a později jako asistenti.

Bylo i jeho zásluhou, že technický a technologický stav tehdy největšího závodu tukového průmyslu reflektoval aktuální vývoj ve světě. Po dobu jeho působení ve firmě došlo ke dvěma kompletním modernizacím, komplexním obměnám šnekových lisů a extraktorů surovárny podniku. Podobný vývoj probíhal v rafinerii, kdy počátkem 70. let byly šaržové technologie nahrazovány nejmodernějšími kontinuálními, jako bylo kontinuální odkyselování fy Westfalia nebo kontinuální deodorace fy Bernardini. Tyto technologie pak byly v 90. letech nahrazeny současnou technologií fyzikální rafinace. Podobným způsobem byly rozvíjeny technologie výroby mastných kyselin. Na problematiku separace disperzí krystalů kyseliny stearové od kapének kyseliny olejové se i zaměřil ve své disertační práci. Bylo jeho zásluhou, že v 80. letech byla uvedena do provozu moderní kontinuální technologie hydrolýzy tuků, základ výroby mastných kyselin a dalších derivátů v tehdejším Československu.

Na pozadí technického vývoje došlo kolem roku 1980 k zásadní změně ve skladbě olejnin, kdy hlavní olejninou se stává řepka olejka s nízkým obsahem kyseliny erukové a postupně přicházely nové odrůdy s klesajícím obsahem glukosinolátů. Důsledky této změny zasáhly celý sektor tukových potravin, včetně například výroby cukrovinek a výroby krmiv. S přechodem na novou surovinu bylo třeba řešit řadu problémů, které, viděno pohledem spotřebitele, se promítaly do oxidační stability oleje, z něho vyráběných ztužených tuků a do struktury a textury margarínů a pokrmových tuků. Řadu těchto otázek řešil doc. Čmolík s odborníky z akademické sféry. Oba jmenované ústavy VŠCHT Praha se spolupodílely na řešení oxidační stabilizace olejů a chemické modifikace oleje cestou hydrogenace. Problematiku struktury a textury tukových výrobků začal řešit s Ústavem pro hydrodynamiku tehdejší ČSAV. Vyústění trpělivé, pečlivé a systematické odborné práce doc. Čmolíka a jeho spolupracovníků je možné ve zkratce dokumentovat na vývoji kvality oleje, když ji promítneme do jednoho parametru – do záruční doby, která vzrostla z 3-4 měsíců v 70. letech na 5 po roce 1990 a na 12 a více měsíců po roce 2000.

Ze spolupráce s akademickou sférou vznikla řada odborných a vědeckých prací, a tak v roce 1992 podává Jiří Čmolík na VŠCHT v Praze habilitační práci na téma „Získávání a využití řepkového oleje“. Na vysoké škole pak po více jak 20 let přednášel oleochemickou část z technologie tuků. Z jeho aktivit bych nejvíce vyzdvihl jeho nezastupitelnou roli oponenta, jednak závěrečných a habilitačních prací na VŠCHT, a dále pro vědecké časopisy – zejména pro European Journal of Lipid Science and Technology, European Food Research and Technology a pro domácí Czech Journal of Food Sciences.

Jiří Čmolík byl od roku 1974 členem ČSCH a dlouholetým členem výboru Odborné skupiny pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii, od roku 1991 pak členem American Oil Chemists Society. Odborná skupina ČSCH v roce 2000 ocenila jeho přínos udělením Pamětní medaile Vítězslava Veselého.

Jiří Čmolík odešel. Můžeme říci, že nejenom my jsme měli to štěstí, že jsme se s ním mohli setkávat při nejrůznějších pracovních a odborných příležitostech. Byl nám učitelem, mj. oponentem našich závěrečných prací, a nakonec kolegou, na kterého jsme se mohli vždy spolehnout. Budeme na něj vždy s úctou vzpomínat.

Koronavirus - informace z 23. 3.Povinnost nosit respirátor ve vnitřních prostorách VŠCHT Praha skončí od pondělí 28. 3.

Průvodce legálním užíváním obrazových a jiných netextových zdrojů: Jak to dělat správně.

Průvodce legálním užíváním obrazových a jiných netextových zdrojů: Jak to dělat správně seznamuje čtenáře ze základními principy autorského práva a s dalšími právy spojenými s užíváním netextových zdrojů. Publikace je určena především pro studenty a pro další členy akademické obce. Může ji však využít každý, kdo si při tvorbě vlastního díla klade otázky spojené s legálním nakládáním s netextovými zdroji, a to jak cizími, tak i vlastními. Průvodce čtenáře nejprve seznamuje s teoretickými pojmy dané problematiky a poté rozebírá konkrétní způsoby užití netextových zdrojů. Pro lepší orientaci je publikace obohacena o sérii navigačních ikon a rozhodovacích schémat.

Více informací na stránkách Vydavatelství VŠCHT.

Průvodce je možné stáhnout ZDE.

Food technology, food quality 2022: Nové trendy v úchově potravin

Ústav konzervace potravin VŠCHT Praha si Vás dovoluje pozvat na vědeckou konferenci dne 22. 02. 2022, Praha:

Konference Food technology, food quality navazuje na tradici Konzervárensko-potravinářských dnů, na jejichž odborném zajištění se Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha pravidelně podílel. Původní obsah věnovaný zejména problematice úchovy potravin jsme obohatili i o témata kvality potravin v širším kontextu. Vývoj nových technologií a produktů je pro potravinářský průmysl otázkou konkurenceschopnosti a role výzkumných týmů je v této oblasti nezanedbatelná. Proto je konference určena nejen vědeckým pracovníkům, ale i pracovníkům potravinářského průmyslu, odborným zaměstnancům státní správy a dalším zájemcům o danou problematiku. Věříme, že společná konference vytvoří příležitost nejen pro rozšíření povědomí o aktuálních tématech potravinářského výzkumu, ale pomůže i posílit spolupráci mezi výzkumnou a aplikační sférou.

Více informací na https://ukp.vscht.cz/konference

Konference se koná pod záštitou ministra zemědělství ČR a Potravinářské komory ČR.

◳ quality_food_technology_2022_qr_code (png) → (originál)

Zápis do letního semestru ak. roku 2021/2022

Zápisy pro všechny studenty magisterského a bakalářského studia FPBT probíhají od 14. 2. 2022 do 3. 3. 2022 dle informací a pokynů v SIS.

Pro studenty, kteří mají prodloužené zkouškové období, je zápis do 31. 3. 2022 ( nezapomeňte ale, že se musíte na rozvrh přihlásit v řádném termínu).

V případě, že má student splněny všechny studijní povinnosti, může požádat o zápis před tímto termínem.

Vzhledem k současné situaci budou zápisy probíhat on-line formou, pouze v nutném případě ( vyřízení prodloužení zkouškového období, MSP nebo ukončení studia), si student domluví schůzku na děkanátu s příslušným studijním referentem.

Více informací najdete na webu fakulty.

Studentovi, který si zápis nevyřídí, bude studium ukončeno.

Pokyny pro zápis - studenti bakalářských studijních programů

Studentům I. ročníku navazujícího magisterského studia

Pokyny pro zápis - studenti navazujících magisterských studijních programů

Studentům II. ročníku navazujícího magisterského studia

Nabídka stáží a praxí v Nestlé

Více informací najdete v letácích ZDE a ZDE.

V případě zájmu o dlouhodobou stáž nebo o absolventský program sledujte kariérní stránky www.karieravnestle.cz, kde jsou inzerovány všechny otevřené pozice.

Cena Karla Preise za rok 2021

Cenu Karla Preise za rok 2021 získaly Anna Miškovská a Alena Čejková z Ústavu biotechnologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, a to za práci Přehled bakterií používaných k přípravě nanočástic kovů.

Tato cena je každoročně udělována za nejlepší přehledový článek otištěný v časopisu Chemické listy.

Redakce Chemických listů autorkám srdečně blahopřeje.

http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3894/3811

https://csch.cz/o-spolecnosti/oceneni/cena-karla-preise/

DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ

Nabídka bakalářských studijních programů FPBT

Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko a sýryZMĚNA konference Mléko a sýry se uskuteční on-line formou 27. 1. 2022

Profesorka Hajšlová v Hyde Parku Civilizace

Profesorka Jana Hajšlová z Ústavu analýzy potravin a výživy byla v sobotu 8. 1. 2022 hostem Daniela Stacha v pořadu Hyde Park Civilizace. Záznam z pořadu můžete zhlédnout ZDE.

Stáž pro studenty

Máte zájem o stáž na pozici Scientific and Technico-Regulatory Affairs ve společnosti L´Oréal?

Více informací najdete na https://careers.loreal.com/en_US/jobs/JobDetail?jobId=118767

Evropský úspěch českých start-upů a studentů v programech EIT Food

Ceny Julie Hamáčkové 2021Ceny Julie Hamáčkové letos získaly doc. Lipovová a dr. Zdeňková. GRATULUJEME!

Online workshop - Design Thinking for Future Entrepreneurs

Pozvánka na veřejnou přednášku o reformulacích potravin

Česká potravinářská společnost a Ústav zemědělské ekonomiky zvou na prezentaci pořádanou pravidelně v rámci potravinářských úterků na aktuální téma „Reformulace potravin“.

Přednášející - Doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., Ústav konzervace potravin, VŠCHT

Odborná akce se koná dne 30. listopadu 2021 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p.

Pozvánka (vč. abstraktu přednášky) je připojena v příloze.

Účast na přednášce je bezplatná a bez předchozí registrace.

Bezpečná výživa 2021V sobotu 27.11.2021 se koná další cyklus seminářů Bezpečná výživa, letos na téma Trendy v cereální technologii

17th International Conference on Polysaccharides and Glycoscience 11-12 November 2021

The 17^th International Conference on Polysaccharides and Glycoscience will be held online from 11to 12 November 2021 under the auspices of the Czech Chemical Society and in cooperation with the Department of Carbohydrates and Cereals, UCT Prague. This year will be focused on the structural characterization and biological activities of polysaccharides, as well as their technological production and application as biodegradable materials.

◳ ICPG_2021 (jpg) → (šířka 450px)

You will find the main information on our web: http://www.polysaccharides.csch.cz/.

We hope the 18^thICPG will be in person again.

For the scientific committee

Roman Bleha

Biotech and 8th Czech-Swiss Symposium

jak jste již byli informováni, osmé mezinárodní biotechnologické symposium nemohlo být kvůli covidové pandemii realizováno v klasické formě ani v letošním roce a proto proběhlo úspěšně ve virtuálním formátu. Jeho výhodou je, že celý jeho průběh můžete v dostupné formě Book of Abstracts sledovat na webových stránkách www.biotech2020.cz . Naleznete tam abstrakta 55 přednášek a 50 posterů účastníků z 23 zemí i další informace. V současné době je připravováno speciální číslo prestižního biotechnologického časopisu Biotechnology Advances, které vyjde začátkem příštího roku (současný IF = 14.227 ).Toto číslo bude podrobně informovat o aktuálním výzkumu v důležitých oblastech biotechnologií.

Vědafest (dříve Festival vědy)Kdo nestihl živě v Dejvicích, má šanci se potkat s vědou online do 31. října.

VědaFest 2021 - popularizační videa FPBT

Mezinárodní virtuální symposium Trends & Views on RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS (RAFA 2021)

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT Praha), Ústav analýzy potravin a výživy, je hlavním organizátorem prestižního mezinárodního symposia Trends & Views on RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS (RAFA 2021), které tradičně pořádá ve spolupráci s Wageningen Food Safety Research (WFSR), jež je součástí Wageningen University & Research (Nizozemsko).

Organizátoři RAFA 2021 si dovolují pozvat odborníky z akademické obce i potravinářského sektoru, zástupce národních a mezinárodních agentur, kontrolních úřadů, státních a komerčních laboratoří, k účasti na RAFA 2021, která se koná virtuálně 3. – 4. listopadu 2021.

Termín pro bezplatnou registraci je 1. listopadu 2021.

Program a další informace naleznete na webových stránkách RAFA 2021, na adrese www.rafa2021.eu.

Historie RAFA

1. mezinárodní symposium RAFA se konalo v roce 2003. Díky akcentu na vysokou úroveň programu a účasti předních světových odborníků se RAFA stala prestižní událostí v daném oboru. Obvyklý počet účastníků je 800, reprezentováno bývá více než 50 zemí světa. Sympozium RAFA podporuje více než 50 sponzorů, vystavovatelů a mediálních partnerů (více informací z poslední akce najdete na www.rafa2019.eu).

Hlavní body programu RAFA 2021

V souladu s konceptem předchozích akcí sympozium RAFA 2021 zprostředkuje pohled na současné trendy v (BIO)ANALYTICKÝCH STRATEGIÍCH ZAMĚŘENÝCH NA KONTROLU BEZPEČNOSTI A KVALITY POTRAVIN a bude diskutovat VÝZVY / NOVÉ PŘÍSTUPY V ANALÝZE POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. Program složený z přednášek pozvaných významných odborníků, kteří otevřou diskusi o aktuálních trendech a jejich vizích o rozvoji oboru, bude doplněn řadou webinářů nabízených předními společnostmi. Tyto firemní webináře poskytnou účastníkům příležitost seznámit se s nejnovější instrumentací a analytickými strategiemi pro moderní kontrolu kvality, bezpečnosti a autenticity potravin. Podpořeno bude také vytváření kontaktů a virtuálních schůzek umožňujících sdílení Vašich názorů na prezentovaná témata.

Jubilejní 10. RAFA 2022

Vzhledem k omezenému formátu letošního ročníku RAFA nelze přijímat návrhy na ústní a/nebo plakátové prezentace. U příležitosti 10. výročí RAFA, které bude pořádáno jako „živá“ akce v Praze v listopadu 2022, však již bude jako obvykle možné podat přihlášku pro přednášku nebo plakátové sdělení. Očekáváme, že výzva pro podání příspěvků bude spuštěna na jaře 2022.

Prof. Jana Hajšlová, Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha
Předsedkyně RAFA 2021

SVK 2021

Promoce 2021 - absolventů 3. ročníku bakalářského studia

Promoce Fakulty potravinářské a biochemické technologie se konají dne 12. 10. 2021 v Betlémské kapli podle studijních oborů :

9.00 h	Forenzní analýza
	Technologie potravin
11.00 h	Biotechnologie léčiv
	Chemie a analýza potravin
13.00 h	Biochemie a biotechnologie
	Chemistry and Technology

Vzhledem k organizačním záležitostem se musí absolventi dostavit vždy 1 hodinu před začátkem své promoce !!!!!!

Vstup do Betlémské kaple je zdarma.

Účastníci budou muset splňovat podmínky, dle aktuálně nařízených opatření. V případě náhodné kontroly (např. hygienikem) budou na vlastní odpovědnost muset být schopni prokázat, že mají platný: test, očkování nebo potvrzení o prodělané nemoci.

Významné ocenění pro prof. Tomáše Brányika a jeho tým - Cena předsedy GA ČR za vynikající výzkum

Projekt prof. Dr. Ing. Petry Patákové nominován na cenu předsedy GAČR 2021

Imatrikulace FPBT

se koná v úterý 14. září 2021 v posluchárně AI, budova A.

v 10 hodin	Biochemie a biotechnologie
ve 12 hodin	Forenzní analýza a analýza potravin
ve 12 hodin	Technologie potravin

Nezapomeňte na společenský oděv, roušku a psací potřeby.

Imatrikulace je povinná, pokud se nemůžete ze závažných důvodů dostavit je potřeba se písemně omluvit.

Zápisy pro ak. rok 2021/22

Zápisy studentů bakalářského a navazujícího magisterského studia se konají od 13.9.2021 do 24. 9. 2021 online formou podle instrukcí v SIS a v případě potřeby osobně na děkanátu v úředních hodinách

Dnes se otevírá přihlašování do druhého kola v rámci programů ERASMUS a MOBI! :-)

EIT Food nabízí účast v sérii letních škol

Program letních škol je navržen tak, aby rozvíjel dovednosti a schopnosti založené na podnikavosti a také zlepšoval znalosti týkající se různých problémů, kterým čelí zemědělsko-potravinářský sektor.

Letní školy pokrývají tři různé oblasti zaměřené na:

Targeted Nutrition

Přihláška pro další termín bude otevřená během příštích měsíců.

Leták

Přihlaste se ZDE

Transparent Food Chains

Termín pro přihlášení 30.9.2021

Leták

Přihlaste se ZDE

Circular Business Models

Termín pro přihlášení 8.11.2021

Leták

Přihlaste se ZDE

Kdo se může přihlásit?

Studenti, podnikavci, výzkumníci a mladí profesionálové

Účast je zdarma.

Více informací najdete ZDE.

Leták o programu ZDE.

4 doktorandi Ústavu analýzy potravin a výživy získali významná ocenění udělovaná AOAC International (American Organization of Analytical Chemists International)

GRATULUJEME!

Leoš Uttl získal AOAC International / Eurofins Foundation “Testing for Life” Student Award pro rok 2021

Jakub Tomáško získal AOAC International / Herbalife Nutrition Student Scholarship pro rok 2021

Klára Navrátilová získala AOAC International/Sciex Rising Star Award pro rok 2021

Kateřina Šebelová získala 2021 Harvey W. Wiley Scholarship

Harvey W. Wiley Scholarship je ročně udělováno jménem Harvey W. Wiley, jednoho ze zakladatelů organizace AOAC INTERNATIONAL v roce 1884.

Bioanalytická laboratorní diagnostika ve zdravotnictví

Conference MendelNet Brno 2021

◳ mnt_logo2021 (png) → (originál)

Příležitost pro doktorské studenty účastnit se Conference MendelNet Brno 2021.

Více informací na stránkách konference: https://mendelnet.cz/.

ZÁZNAM z akce Vítání uchazečů o studium na FPBT

Na dotazy odpovídali současní studenti, zástupci děkanátu a profesorského sboru.

Pokud jste se nestihli zúčastnit – nevadí - záznam akce můžete shlédnout ZDE

A kdyby to nestačilo, můžete se podívat i na záznam obdobné akce z roku 2020 ZDE

PROMOCE FPBT 2021

8,30h - Biochemie a buněčná biologie

Obecná a aplikovaná biochemie

Mikrobiologie a genové inženýrství

Mikrobiologie

Klinická bioanalytika

ABIOTN

10,30h Přírodní látky a léčiva

Chemie přírodních látek

Chemie a analýza potravin a přírodních produktů

Kvalita a bezpečnost potravin

Technologie potravin

12,30h Biotechnologie a bioinženýrství

Syntéza a výroba léčiv

Forenzní analýza

Vzhledem k organizačním záležitostem se musí absolventi dostavit vždy 1 hodinu před začátkem své promoce !

Vstup do Betlémské kaple je zdarma.

Počet hostů je omezen na 4 osoby na jednoho absolventa.

test, očkování nebo potvrzení o prodělané nemoci.

Národní kolo soutěže „Studenti pro kvalitu potravin“

◳ news_loga (png) → (originál)

Dne 21. 6. 2021 od 9,00 hodin proběhlo národní kolo 2. ročníku soutěže Potravinářské komory České republiky „Studenti pro kvalitu potravin“ on-line prostřednictvím MS Teams.

Dělené první místo patří letos studentce a studentovi z ČZU. Naše dvě studentky Bc. Tereza Vrbová a Bc. Kristýna Panušková obsadily druhé a třetí místo s pracemi „Fyzikálně-chemická charakteristika lipových a akátových medů původem z České republiky“ a „Využití léčivých hub v reformulaci receptur fondánů a karamel typu Toffee a Fudge“. Gratulujeme!

POZVÁNKA NA 15.ROČNÍK LETNÍ ŠKOLY STATISTICKÝCH METOD… chcete si usnadnit práci s daty?

Varianty testování koronaviruProfesor Tomáš Ruml z Ústavu biochemie a mikrobiologie hovoří o metodách testování na přítomnost koronaviru v lidském těle.

50. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravinS ohledem na současnou situaci se 50. ročník Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin uskuteční ve dnech 24. - 26. 5. 2021 online formou.

Nové úřední hodiny děkanátu FPBT od 24. 5. 2021

Úřední hodiny děkanátu FPBT budou od 24. 5. 2021 vždy ve středu a ve čtvrtek od 9h do 11.30h a od 12.30h do 15h.

pondělí	zavřeno
úterý	zavřeno
středa	9:00–11:30	12:30-15:00
čtvrtek	9:00–11:30	12:30-15:00
pátek	zavřeno

Osobní schůzku mimo tyto úřední hodiny si, prosím, domluvte předem e-mailem nebo telefonicky.

Děkujeme Vám za pochopení.

Opustila nás Jitka Vydrová

S hlubokou lítostí oznamujeme, že v pátek 9. dubna 2021 ve věku 62 let náhle zemřela Ing. Jitka Vydrová, CSc., naše milá kolegyně a dlouholetá tajemnice Fakulty potravinářské a biochemické technologie.

Jitka celý svůj profesní život zasvětila Fakultě potravinářské a biochemické technologie. Na VŠCHT přišla v roce 1977 jako studentka z Moravy a ač hrdá Moravanka, svůj osud na dalších 44 let spojila s naší Alma mater a Prahou. V roce 1982 dokončila inženýrské studium tehdy na Katedře konzervace potravin, kde pokračovala i v aspirantuře. Po úspěšném dokončení vědecké přípravy získala titul CSc. Po revoluci se jí nabídla možnost pracovat na děkanátu FPBT, kde až do loňského roku působila jako tajemnice fakulty. Ani zde svoji odbornost nehodila za hlavu a dlouhá léta ještě učila na Ústavu konzervace potravin a technologie masa.

Jitku jsme znali od jejích studentských let jako činorodou kolegyni, pro kterou nic nebylo problémem a jejíž profesní záběr byl neuvěřitelně široký. Do všeho, co dělala (a nebylo toho málo), se pouštěla s nezdolným elánem a entuziazmem. Díky tomu se v porevoluční éře stala doslova „chodící kronikou“ nejen fakulty, ale celé VŠCHT. Byla zkrátka dobrou duší našeho děkanátu, ochotná vždy poradit a pomoci každému, kdo to zrovna potřeboval. Díky jejímu přístupu ke studentům jí řada z nich vděčí za to, že vysokou školu úspěšně dokončili.

Jitko, již teď nám scházíš a budeme na Tebe vzpomínat. Neodešla jsi, v našich srdcích stále zůstáváš.

Čest Tvé památce.

Karel Melzoch a Jan Masák

Doktor Jan Pivoňka z Ústavu konzervace potravin hostem na podcastu Business Speak a debaty HN

Díl podcastu Business speak - Udržitelnost potravin: Jak se vyznat v kvalitě jídla? je k dispozici na následujících odkazech:

https://business-speak.ekonom.cz/c1-66925830-udrzitelnost-potravin-jak-se-vyznat-v-kvalite-jidla

https://www.youtube.com/watch?v=T8seQHCWR0k

Díl podcastu YouRadio Talk - Udržitelná kuchyně je k dispozici na následujím odkazu:

https://talk.youradio.cz/porady/udrzitelna-kuchyne

Debata týdeníku Ekonom a Hospodářských novin - Budoucnost jídla je k dispozici na následujícím odkazu:

https://ekonom.cz/c1-66923740-pandemie-naucila-lidi-kupovat-udrzitelne-potraviny.

Jak fungují testy na COVID-19?Přehledné infografiky, na kterých jsou vystavěny principy a vlastnosti jednotlivých testů.

Jak fungují vakcíny proti Covid-19?Kolegyně z Ústavu biochemie a mikrobiologie připravily přehledný poster.

University of Insubria nabízí stipendia pro mezinárodní studenty / University of Insubria offers scholarships for international students

Soutěž “Studenti pro kvalitu potravin” na FPBT VŠCHT Praha

20.4.2021 proběhlo školní kolo soutěže Potravinářské komory ČR

GRATULUJEME Tereze Vrbové (1. místo), Kristýně Panuškové (2. místo) a Alici Hořeňovské (3. místo)!

Do národního kola soutěže, které se bude konat v červnu na Potravinářské komoře České republiky, postupují studentky umístěné na 1. a 2. místě.

Výběr studentů do prvního kola soutěže se uskutečnil v rámci SVK2020 na Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha dne 19. 11. 2020. Ze SVK2020 byli vybráni níže uvedení účastníci soutěže (vítězové či jejich náhradníci z jednotlivých soutěžních sekcí SVK s relevantní problematikou).

Seznam studentů pro soutěž PK ČR 2021:

Bc. Kristýna Panušková, ústav 321
Bc. Anežka Nováková, ústav 322
Bc. Anna Jirsová, ústav 322
Bc. Alice Hořeňovská, ústav 323
Bc. Alexandra Lacinová, ústav 323
Bc. Kateřina Pavlová, ústav 323
Bc. Michaela Schreibmeierová, ústav 323
Bc. Tereza Vedrová, ústav 323
Bc. Tereza Vrbová, ústav 324

ABSTRAKTY PŘÍSPĚVKŮ

Školní kolo soutěže proběhlo 20. 4. 2021 od 13.00 hodin, on-line v MS TEAMS

Sponzor a podpora soutěže: Potravinářská komora ČR

Garant za VŠCHT: doc. Ing. Pavel Ulbrich, Ph.D.

Hodnotící komise:
předseda:	doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.
místopředsedkyně:	Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.
další členové:	doc. Ing. Marcela Sluková, Ph.D.
	prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.
	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.

Přihlášky na doktorské studium do 14. 5.

Vedení Vysoké školy chemicko-technologické v Praze rozhodlo o prodloužení lhůty podávání přihlášek na doktorské studium do 14. května 2021.

Ostatní termíny související s přijímacím řízením zůstávají nezměněny.

Harmonogram přijímacího řízení do DSP

Veřejné vyhlášení a zveřejnění rámcových témat dizertačních prací	do 15. 2. 2021
Odevzdání přihlášek	do 14. 5. 2021
Sdělení data pohovoru uchazečům	do 4. 6. 2021
Přijímací pohovory	červen / červenec 2021
Oznámení výsledku uchazečům	podle sdělení děkanátu fakulty
Zápis do studia	září 2021 - nastavení termínů v kompetenci děkanátů fakult

Soutěž “Studenti pro kvalitu potravin” na FPBT VŠCHT Praha

Školní kolo soutěže Potravinářské komory ČR

datum konání: 20. 4. 2021 od 13.00 hodin, on-line v MS TEAMS

Hodnotící komise:
předseda:	doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.
místopředsedkyně:	Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.
další členové:	doc. Ing. Marcela Sluková, Ph.D.
	prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.
	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.

Seznam studentů pro soutěž PK ČR 2021:

Bc. Kristýna Panušková, ústav 321

Bc. Anežka Nováková, ústav 322

Bc. Anna Jirsová, ústav 322

Bc. Alice Hořeňovská, ústav 323

Bc. Alexandra Lacinová, ústav 323

Bc. Kateřina Pavlová, ústav 323

Bc. Michaela Schreibmeierová, ústav 323

Bc. Tereza Vedrová, ústav 323

Bc. Tereza Vrbová, ústav 324

ABSTRAKTY PŘÍSPĚVKŮ

Placené stáže pro studenty, absolventy a postdoky ze všech oborů - přihlášky prodlouženy do 19.4.2021

Spouštíme přihlášky do programu EIT Food RIS Fellowships a Talents 2021

YOU + INTERNSHIP = IT’S A MATCH!

Rozviňte svůj talent u nejlepších agro-potravinářských hráčů v EU během placené stáže!

Každý rok mají studenti příležitost získat jedinečnou stáž mezi evropskými špičkovými hráči v oblasti agri-food. V letošním roce na Vás čeká 40 pracovních příležitostí v potravinářském průmyslu a můžete tak nastartovat svoji kariéru v jedné z institucí EIT Food. Najděte si své místo mezi velkými společnostmi jako je Maspex, Puratos, Grupo AN nebo malými startupy jako Napiferyn Biotech, Agricolus, Foodpairing nebo mnoha dalšími.

Pro koho je program určen?

EIT Food nabízí placené stáže v délce 3-6 měsíců, a to v následujících dvou programech:

· RIS FELLOWSHIPS pro studenty (min. Bc.) nebo absolventy magisterského studia (do dvou let po ukončení), stipendium ve výši 650 – 1 350 € / měsíc (v závislosti na variantě stáže)

· RIS TALENTS pro doktorandy a mladé post-doktorandy (do dvou let po ukončení), stipendium ve výši 850 – 1 800 € / měsíc (v závislosti na variantě stáže)

I v roce 2021 budou možnosti stáží flexibilní a přizpůsobené aktuální situaci v Evropě a možnostem pro cestování. Je možné zvolit jednu z těchto variant: online, on-site nebo hybridní variantu.

Jak se přihlásit?

· Přihlášku je nutné podat nejpozději do 19. dubna 2021

· Vyplňte krátkou online přihlášku a nahrajte minutové video:

Pro program RIS Fellowships - ZDE

Pro program RIS Talents - ZDE

Budeme vás podporovat ve všech fázích výběrového procesu a při vlastní stáži.

◳ image002 (png) → (originál)

Více informací o programu najdete ZDE

Přečtěte si také informační brožuru o projektu nebo se podívejte na krátké video z předchozího ročníku.

V případě jakýchkoliv dotazů se obracejte na místní koordinátory projektu (na Moniku Tomaniovou, monika.tomaniova@vscht.cz; tel.: 731 625 010), na Editu Ryšlavou (edita.ryslava@vscht.cz), nebo organizátory stáží (Martyna Czerniakowska, mczerniakowska@wz.uw.edu.pl).

https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19:fdcd2477ecc148919af83071a31db9af@thread.tacv2/1615813063540?context=%7B%22Tid%22:%22a5085469-d927-486a-966e-f350bf2fe08a%22,%22Oid%22:%22b6ec8ab6-7582-43c8-861f-78c07384613f%22%7D

www.eitfoodrisfellowships.eu

Kateřina Šebelová získala 2021 Harvey W. Wiley Scholarship

Harvey W. Wiley Scholarship je ročně udělováno jménem Harvey W. Wiley, jednoho ze zakladatelů organizace AOAC INTERNATIONAL v roce 1884. AOAC INTERNATIONAL je vědecká asociace věnující se podpoře validace metod a měření kvality v analytických vědách.

Informační schůzka pro studenty Biochemie a biotechnologie ohledně dělení specializací

7.4. v 16.15 proběhne ve spolupráci s akademickým senátem FPBT informační schůzka ohledně dělení specializací vašeho programu. Zde Vám budou představeny specializace, na které se budete rozdělovat:

Biochemie a biotechnologie (B301A)
Přírodní látky a léčiva (B301B)
Biotechnologie a mikrobiologie (B301C)

Informace ohledně rozdělení a jednotlivých specializací naleznete v letáku ZDE

Zároveň v rámci této schůzky promluví zástupci jednotlivých ústavů a představí dané specializace a možnosti dalšího studia.

Odkazy na stránky jednotlivých ústavů, které přijímají studenty na své pracoviště v rámci programu “Biochemie a biotechnologie” (BIBI):

Ústav biotechnologie, https://ub.vscht.cz/
Ústav biochemie a mikrobiologie, https://biomikro.vscht.cz/
Ústav sacharidů a cereálií, http://sch.vscht.cz/
Ústav mléka, tuků a kosmetiky, http://umtk.vscht.cz/
Ústav chemie přírodních látek, https://uchpl.vscht.cz/

Schůzka proběhne v MS Teams na následujícím odkazu:

International journal Toxics

Special Issue "Instrumental and Bioanalytical Methods for Food Contaminant Detection"

Dear Colleagues,

Food safety is of paramount importance for a wide variety of stakeholders, namely, producers, industry, governmental bodies, or citizens. However, the intensive and globalized food production indicates that food testing from farm-to-fork is a rather challenging task. In fact, although regulatory requirements are in force globally, contaminated food is still consumed, resulting in (i) health-related problems due to acute toxicity incidents, e.g., consumption of an undeclared allergen; (ii) significant financial losses as in the fipronil case (insecticide in eggs, EU, 2017); and (iii) foodborne diseases such as salmonellosis. Therefore, the development of analytical methods able to provide fit-for-purpose results is necessary to tackle such emerging risks. Two different types of methods (in principle complementary) have been applied, namely, instrumental analysis and screening analytical methods predominantly based on biorecognition events.

We are pleased to invite you to submit papers that showcase and discuss novel analytical methods (both instrumental and sensor-based) in the food safety field. The submitted papers should address rapid, cost-efficient, robust, and sensitive analytical procedures to allow effective testing of toxicologically relevant food contaminants.

This Special Issue aims to provide a fruitful collection of papers (both original and review papers) based on (a) novel chromatographic separation methods coupled to various detectors with special emphasis to mass spectrometric (MS) detection, (b) optical and electrochemical biosensors and their potential to be hyphenated with smartphones as their analytical detector, (c) approaches to automate and miniaturize food contaminant analysis, e.g., lab-on-a-chip (LOC) assays or micro total analysis systems (μTAS), and (d) method validation and cross comparison toward golden standard methods.

We look forward to receiving your contributions.

Prof. Dr. Jana Pulkrabova
Dr. Aristeidis Tsagkaris
Guest Editors

Message from the Guest Editors

Na padělané léčivo z darknetu vám faktura nepřijdeRozhovor s docentem Martinem Kuchařem.

Zemřel Mg. Jiří Soják

V pondělí 8. 3. 2021 ve věku 65 let zemřel na následky dlouhého a těžkého onemocnění náš dlouholetý spolupracovník a milý kolega Mgr. Jiří Soják.

Jiří Soják vystudoval filmovou fakultu obor produkce a dlouhá léta byl zaměstnán nejdříve jako produkční později jako ředitel Kresleného filmu (Bratři v triku).

Na Ústav Biochemie a mikrobiologie VŠCHT nastoupil v roce 2007 v roli hospodáře a tuto pozici pozvedl na manažerskou funkci. Mimo svoji běžnou agendu ústavu významně pomohl při řešení nelehkých úkolů spojených s veřejnými zakázkami v rámci projektů EU. Později řešil tyto úkoly pro celou fakultu. Byl jakýmsi „mužem v pozadí“, který nás chránil před administrativní zátěží, kterou bral na sebe i nad rámec svých povinností. Vše vždy řešil s úsměvem a vždy nacházel cestu jak pomoci. O málokom lze říci, že ho měli rádi opravdu všichni, ale v jeho případě to byla pravda. Nikdy mu nechyběl na tváři úsměv, a to ani v době, kdy neobyčejně statečně bojoval se svou velmi těžkou a zákeřnou nemocí, na niž si nikdy nepostěžoval. Díky své inteligenci a smyslu pro humor byl vždy obklopen přáteli. Pro nás všechny odešel přítel, se kterým bylo vždy příjemné promluvit.

Milý Jirko, chybíš nám.

Kateřina Demnerová a Tomáš Ruml

Docent Rajchl hostem rozhlasového diskusního pořadu "Káva o čtvrté"Poslechněte si záznam pořadu Českého rozhlasu 2 na téma "Uchovávání potravin".

Zemřel profesor Jan Dyr

V pátek 22. 1. 2021 ve věku 74 let zemřel nečekaně na následky těžkého průběhu onemocnění Covid-19 pan profesor Jan Evangelista Dyr, náš dlouholetý spolupracovník a milý kolega.

Prof. Ing. Jan E. Dyr, DrSc. po ukončení studií specializace makromolekulární chemie na VŠCHT, nastoupil v roce 1970 na Ústav hematologie a krevní transfuze, kde od roku 1985 vedl oddělení Biochemie a od roku 2013 byl náměstkem ředitele pro vědu a výzkum.

Celý svůj profesní život zůstal věrný i své alma mater. Od r. 1992 se na Ústavu Biochemie a mikrobiologie VŠCHT externě podílel na přednáškách předmětů „Imunologie a imunochemie“ a od roku 2003 „Imunologie a hematologie“. Byl předním světovým odborníkem v problematice hemostázy a trombózy a studium proteinové exprese a proteinových interakcí v plazmě a buňkách krve u pacientů s onkohematologickými a kardio a cerebrovaskulárními onemocněními. Výsledky své práce publikoval v desítkách článků v předních světových časopisech. Jeho týmu se podařilo odhalit vrozené poruchy molekuly fibrinogenu, které jsou u některých nemocných odpovědné za vyšší náchylnost k tvorbě krevních sraženin.

Prof. Dyr byl člověkem pronikavě inteligentním a renesančním. Díky své inteligenci a smyslem pro humor byl vždy obklopen přáteli. Pro nás všechny odešel nejen vysoce ceněný odborník, ale i přítel, který vždy dovedl poradit a inspirovat.

Milý Honzo, budeš nám chybět.

Tomáš Ruml

FOTO: UHKT

Záznamy přednášek z konference Výživa 21. století Zveme Vás ke shlédnutí zajímavých přednášek na často diskutované téma - Výživa

Anna Ničová mezi oceněnými za mimořádné činy studentů

Cena ministra školství, mládeže a tělovýchovy pro vynikající studenty a absolventy ve studijním programu a za mimořádné činy studentů byla pro rok 2020 udělována pouze v kategorii za mimořádné činy studentů, kde bylo uděleno všech 10 ocenění. Důvodem letošní změny bylo ocenit studenty či absolventy vysokých škol, kteří formou dobrovolnictví a dalších činností aktivně pomáhali během pandemie Covid-19.

Bc. Anna Ničová (Fakulta potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha) bezprostředně po dopadu protiepidemických opatření a nastalé nejistotě ve společnosti se ujala organizace dobrovolnického šití roušek. Zorganizovala směnný provoz šití v budově školy a na kolejích, a to za dodržení všech hygienických pravidel. Výroba se neobešla bez náročného obstarání materiálu, lidských sil, sterilizace a distribuce.

Seznam všech oceněných

Volby do akademických senátů 2020Zveřejněny kandidátní listiny - v roce 2020 volí na FPBT pouze studenti, a to jak do univerzitního tak do fakultního senátu. Volby proběhnou od 30. 11. do 3. 12.

Gratulace k úspěchu na SVK VÚT Brno

Čestné uznání získala Gabriela Kuncová za komplexní práci na inovativním tématu ošetření nápojů pomocí pulzního elektrického pole. Studentka dokázala prezentací práce zaujmout široké publikum a rozpoutala intenzivní diskuzi, ve které prokázala velmi dobrou orientaci ve studované problematice s přesahem do průmyslových aplikací.

https://www.fch.vut.cz/vav/konference/sok/vystupy

Studentská odborná konference Chemie je život

Mezi doktorskými studenty v Sekci organické, environmentální chemie a biochemie získali ocenění Klára Navrátilová a Leoš Uttl. Gratulujeme!

Sekce doktorských studentů

1) Sekce organické, environmentální chemie a biochemie

Čestné uznání získala Klára Navrátilová s příspěvkem Olive Oil Authenticity: Detection of Soft-Deodorized Oils in Extra Virgin Olive Oils Using Metabolomic Approach za významný přínos k vědecké úrovni celé konference
Cena studentů pro Leoše Uttla za příspěvek Can high-resolution mass spectrometry (HRMS) –based metabolomics be used for a varietal classification of wines?

ŠVK na STU v Bratislavě 2020

Ve středu 25.listopadu se konala na STU v Bratislavě 22. celoslovenská studentská vědecká konference "Chémia a technológie pre život".

Děkujeme všem našim studentům za účast a gratulujeme výhercům.

1. místo

Bc. Tereza Vedrová (Osud mykotoxinů v průběhu tepelného zpracování potravin, sekce Potraviny - chémia, technológia a hodnotenie rizika)

Bc. Adéla Sedláčková (Optimalizace instrumentální metody pro simultánní detekci mykotoxinů a pesticidů, sekce Separačné metódy)

2. místo

Bc. Matěj Malý (Rychlá odstředivá dělící chromatografie: vývoj metody pro separaci a izolaci fytokanabinoidů, sekce Separačné metódy)

4. místo

Bc. Magdaléna Juziková (Osud mykotoxinů v průběhu sladovnické a pivovarnické technologie, sekce Potraviny - chémia, technológia a hodnotenie rizika)

5. místo

Bc. Tereza Šoutová (Mykotoxiny v krmivech pro domácí mazlíčky, sekce Separačné metódy)

Dopad pandemie Covid-19 na zemědělsko-potravinářské odvětvíEIT Food Hub, který působí na FPBT VŠCHT Praha, se podílel na studii zaměřené na posouzení dopadu COVID-19 na zemědělský a potravinářský sektor. Více informací zde

FPBT SVK 2020

Roční předplatné e-časopisu Výživa a potravinyNově si můžete objednat e-časopis Výživa a potraviny formou ročního předplatného za 594 Kč (6 čísel).

DĚKUJEME!!!

VŠCHT děkuje všem svým studentům, kteří se aktivně zapojili do pomoci pro zvládnutí současné situace a podílejí se na zpracování vzorků z odběrů při testech na COVID19.

Své vědomosti a zkušenosti, které získali během studia, tak uplatňují v praxi, když pomáhají v různých laboratořích (Citylab, Synlab, Lab In a dalších) zvládnout velký nápor práce a stresu. Pokud by měli další studenti zájem o zapojení se do testování, mohou kontaktovat některou z výše uvedených laboratoří nebo ze seznamu MZČR - https://koronavirus.mzcr.cz/seznam-laboratori-covid-19/.

PROMOCE 16.10.2020

Promoce absolventů 2.ročníku navazujícího magisterského studia 16. 10. 2020

Promoce se konají v Betlémské kapli (vstup zdarma) podle studijních oborů takto:

9:00 h	11:00 h
Biotechnologie	Biotechnology - ABIOTN
Biotechnologie léčiv	Chemie přírodních látek
Forenzní analýza	Kvalita a bezpečnost potravin
Klinická bioanalytika	Technologie potravin
Mikrobiologie
Obecná a aplikovaná biochemie

VZHLEDEM K ORGANIZAČNÍM ZÁLEŽITOSTEM SE MUSÍ ABSOLVENTI DOSTAVIT VŽDY 1 HODINU PŘED ZAČÁTKEM SVÉ PROMOCE!

International Journal of Molecular Sciences

Special Issue "Quo Vadis Cancer Research? On Molecular Mechanisms and Drug Discovery"

Dear colleagues,

In cancer research, an immense amount of interdisciplinary information has already been gathered over the decades. The remaining gaps in the knowledge on cancer diseases at the cellular and molecular levels are being filled on a daily basis as novel research methods and novel anticancer drugs emerge. In addition, using old and already-approved drugs for different indications, such as cancer, has recently gained increased attention from the scientific community in so-called drug repurposing. Moreover, there is also a very common concept of developing compounds with multiple functionalities—from combining diagnostics with therapy (theranostics) to specific targeting, and photodynamic therapy to immunogenic cell death induction. All of these approaches will hopefully enable the early detection of cancer and combating of this disease with minimal side-effects.

The aim of this Special Issue “Quo Vadis Cancer Research? On Molecular Mechanisms and Drug Discovery” is to underline the advances and the most recent discoveries and progress in all fields of science dealing with cancer; its molecular substance; known, and also possible, synthetic and semisynthetic inhibitors; their structure–activity relationships; in silico modeling; theranostics; cancer biomarkers; and beyond. Original full research articles as well as review articles on this topic from research groups all over the world are welcome in order to disseminate the scientific knowledge in these uneasy times of SARS-CoV-2. Researchers working in the fields of cancer research, imaging, drug discovery and related disciplines are encouraged to publish their recent findings in this Special Issue of the International Journal of Molecular Sciences.

Dr. Silvie Rimpelova
Guest Editor

Aris Tsagkaris získal ocenění AOAC INTERNATIONAL / Eurofins Foundation “TESTING FOR LIFE” STUDENT AWARD AOAC

Cena AOAC INTERNATIONAL / Eurofins Foundation oceňuje začínající vědce za jejich inovativní přínos v oblasti přírodních věd. Ocenění pod záštitou Nadace Eurofins je určeno na podporu mladých výzkumných pracovníků, kteří rozvíjí základní nebo aplikovaný výzkum v oblasti analytických nebo molekulárních metod v oblasti kvality a bezpečnosti potravin, autenticity potravin nebo ochrany zdraví a životního prostředí.

Aristeidis Tsagkaris byl oceněn za práci „A lab-on-a-chip analytical platform with smartphone readout for acetylcholinesterase inhibitors screening“. Vyvinutý test využívající chytré telefony umožňuje rychlou detekci neurotoxických organofosfátových a karbamátových pesticidů v ovoci a zelenině. Tuto screeningovou metodu lze provádět kdekoliv, protože testovací papírek je zabudován do prototypového zařízení lab-on-a-chip schopného nanášet vzorky a další nezbytná činidla dle požadavků dané metody. Toto levné (0,30 EUR / zařízení) a rychlé (výsledky do 10 minut) zařízení lze použít jako doplňkový screeningový nástroj, který umožní snížit počet vzorků přicházejících do laboratoře na náklanou instrumentální analýzu.

Promoce v roce 2020 (aktualizace k 30. 9.)

Vzhledem k epidemiologické situaci, vládou vyhlášenému nouzovému stavu k 5. říjnu a souvisejícím opatřením jsme bohužel nuceni zrušit veškeré promoce (bakalářské, magisterské, doktorské i docentské) v roce 2020.

Vzhledem k nedostatku termínů v Betlémské kapli pravděpodobně nebudeme schopni zajistit náhradní termín v roce 2021, proto prosíme, abyste ve věci předání diplomů kontaktovali fakultní děkanáty.

Upřímně nás mrzí, že společně nebudeme moci oslavit ukončení vašeho studia tradiční betlémskou ceremonií. Věříme, že v lepších časech, které snad nastanou brzy, se budeme moci potkat na jiných akcích určených pro absolventy VŠCHT.

Kniha The Chemistry of Food

Ve vydavatelství John Wiley & Sons vyšlo v srpnu 2020 revidované a aktualizované druhé vydání podrobné učebnice potravinářské chemie The Chemistry of Food. Autory knihy jsou Jan Velíšek, Richard Koplík a Karel Cejpek z VŠCHT Praha.

Monografie The Chemistry of Food podává na 1200 stranách komplexní přehled důležitých sloučenin, které jsou obsaženy v potravinách a surovinách pro jejich výrobu. Kniha je zaměřena na strukturní vlastnosti složek potravin a jejich chemické reakce, organoleptické vlastnosti a nutriční a toxikologický význam. Kromě podrobné bibliografie a rejstříku obsahuje řadu reakčních schémat, obrázků a tabulek a téměř 2 000 chemických struktur.

Aktuální vydání zahrnuje mnoho nových poznatků ze stovek vědeckých prací týkajících se chemie potravin a souvisejících oborů, které byly publikovány od roku 2012. Nové informace se týkají známých i nedávno objevených složek potravin, jejich vzniku, reaktivity, degradací, reakcí s jinými sloučeninami, ale také organoleptických, biologických a dalších důležitých vlastností.

Revidované druhé vydání The Chemistry of Food je určeno pro studenty vysokých škol, učitele a pracovníky potravinářského výzkumu a průmyslu. Kniha poslouží k rychlé orientaci v téměř jakémkoli okruhu otázek, které se týkají chemického složení a souvisejících chemických reakcí potravin.

IMATRIKULACE 15.09.2020

Nezapomeňte, prosím, na společenský oděv, roušku a psací potřeby. Imatrikulace je povinná, pokud se nemůžete ze závažných důvodů dostavit, je potřeba se písemně omluvit.

Rozhovor pana doc. Ševčíka z Ústavu konzervace potravin s Martinem Veselovským na DVTV.

Docent Ševčík v DVTVDocent Rudolf Ševčík z našeho ústavu hovořil v DVTV na téma výroby masa v "laboratorních" podmínkách.

GRATULUJEME!

Sledujte finále soutěže o EIT Food Innovation Prize 2020 on-line!

Osm start-upů se utká v českém finále soutěže o Innovation Prize 2020.

Nebojí se inovací a rozhodly se transformovat agri-food sektor.

Budou bojovat o ceny poroty v hodnotě 1 000, 3 000, 5 000 EUR a o postup do celoevropského finále, ve kterém půjde o 25 000 EUR!

Buďte u toho a rozhodněte o divácké ceně v hodnotě 2 000 EUR!

Pro shlédnutí on-line přenosu se registrujte přes Eventbrite zde, nebo nás můžete sledovat přímo na YouTube zde.

Předem děkujeme za Váš zájem!

Předběžný rozpis bakalářských SZZ v červnu 2020 a další informace ZDE

STÁTNÍ ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY V BAKALÁŘSKÉM STUDIJNÍM PROGRAMU

Studentům III. ročníku FPBT, kteří budou konat SZZ v termínu 22. 6. 2020 – 3. 7. 2020

Studenti, kteří budou konat SZZ v červnu 2020 musí splnit tyto povinnosti :

přihlásit se k SZZ prostřednictvím SIS od 25. 5. 2020 do 31. 5. 2020 na předmět N352052
odevzdat bakalářskou práci do 15. 6. 2020
splnit všechny studijní povinnosti do 15. 6. 2020
předložit index na děkanát do 15. 6. 2020 nejpozději

do 15.00 hod. ( v indexu musí být zápočet za odevzdanou BP )

Možnost odhlášení je do 15. 6. 2020

Student, který se k SZZ nedostaví a do 8.00hod příslušného dne se neomluví, bude hodnocen známkou F.

Indexy budou studentům vráceny na děkanátě fakulty, po odevzdání vyplněného Výstupního listu, nejpozději do 15. 7. 2020, pokud student Výstupní list neodevzdá, nebude zapsán do dalšího studia!!

Vstup a vycestování z ČeskaOd pondělí 27. dubna došlo k umožnění cestování přes hranice České republiky za přesně daných podmínek.

STÁTNÍ ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY V MAGISTERSKÉM STUDIJNÍM PROGRAMU

Studentům II. ročníku FPBT – navazujícího magisterského studia

PRO STUDENTY, KTEŘÍ BUDOU DĚLAT SZZ V ČERVNU 2020 :

Student, který bude konat státní závěrečnou zkoušku v červnu 2020 musí splnit tyto povinnosti :

odevzdat diplomovou práci do 25. 5. 2020 na sekretariát příslušného ústavu, kde dostane další informace
splnit všechny studijní povinnosti
odevzdat index ( index se odevzdává spolu s DP na sekretariát ústavu, sekretářky předají indexy na děkanát k uzavření).

Po vykonání SZZ si student vyřídí výstupní list ( lékaře vyřizujte již před SZZ ), který nejpozději do 26. 6. 2020 OSOBNĚ odevzdá na děkanát a obdrží zpět svůj index.

Státní závěrečné zkoušky se konají v týdnu od 8. 6. 2020 do 12. 6. 2020 dle rozpisu jednotlivých ústavů.

Připomínám, že dnem SZZ přestáváte být studenty.

DRUHÝ ŘÁDNÝ TERMÍN SZZ BUDE V SRPNU 2020.

Student, který bude konat státní závěrečnou zkoušku v srpnu 2020 musí splnit tyto povinnosti :

odevzdat diplomovou práci do 3. 8. 2020 na sekretariát příslušného ústavu, kde dostane další informace
splnit všechny studijní povinnosti
odevzdat index ( index se odevzdává spolu s DP na sekretariát ústavu, sekretářky předají indexy na děkanát k uzavření).

Po vykonání SZZ si student vyřídí výstupní list ( lékaře vyřizujte již před SZZ ), který nejpozději do 11. 9. 2020 OSOBNĚ odevzdá na děkanát a obdrží zpět svůj index.

Státní závěrečné zkoušky se konají v týdnu od 24. 8. 2020 do 4. 9. 2020 dle rozpisu jednotlivých ústavů.

Připomínám, že dnem SZZ přestáváte být studenty.

Praha, duben 2020

Změny termínů souvisejících se studiemJde zejména o posun semestru, zkouškového období, změnu lhůt pro kontroly studia, odevzdávání závěrečných prací a státní zkoušky a termíny promocí.

Programy na podporu podnikání v oblasti AGRI_FOOD

Innovation Prizes 2020:

Jste začínající podnik působící v zemědělsko-potravinářské oblasti? Máte inovativní produkt nebo službu, která by mohla ovlivnit toto odvětví?

Zúčastněte se soutěže, získejte školení a zpětnou vazbu od odborníků z oboru a vyhrajte až 5 000 EUR.

Vítězové první ceny ze všech zúčastněných zemí dostanou šanci propagovat svůj start-up na evropské úrovni a soutěžit o 10 000, 15 000 a 25 000 EUR.

Innovation_Prizes (originál)

V případě jakýchkoliv dotazů se obracejte buď na Moniku Tomaniovou (monika.tomaniova@vscht.cz; tel.: 731 625 010), Mariku Kůrovou (marika.kurova@vscht.cz; tel.: 22044 3403) nebo organizátory soutěže o Innovation Prize.

INSPIRUJTE SE zde - podívejte se na pitche a videa z ročníku 2019 v Česku.

Více informací o výzvě zde

Termín přihlášek: prodloužen do 24. května 2020

Legal & Accounting Support:

Rozjíždíte podnikání v zemědělsko-potravinářské oblasti a potřebujete pomoc s právními nebo účetními záležitostmi?

Náklady na tyto služby mohou být pro začínající podnikatele překážkou.

Program pro právní a účetní podporu proto nabízí start-upům a začínajícím podnikatelům až 2 500 EUR na pokrytí nákladů na ochranu duševního vlastnictví, či účetnické a další služby.

Legal_Accounting_Support (originál)

Více informací o programu zde

Termín přihlášek: Žádosti o právní a účetní podporu můžete podávat průběžně, budou vyhodnoceny a vyhlášeny vždy za následující období: (i) únor, (ii) březen-duben, (iii) květen-červen, (iv) červenec-srpen, (v) září). Nejzazší termín pro podání žádosti je 30. září 2020. S ohledem na vyhrazené prostředky se start-upům doporučuje žádat o podporu co nejdříve.

TEST FARMS

Přihlaste se do programu TEST FARMS na podporu podnikání v zemědělství!

Jste začínající podnik s praktickým řešením pro zemědělce, které jim pomůže v jejich praxi a umožní zlepšit kvalitu a bezpečnost produktů?

Máte rozvinutý produkt nebo službu, které jsou připraveny k ověření v terénu?

Pak je tato výzva určena právě Vám!

Program Test Farms je navržen tak, aby propojil začínající podniky, které se snaží otestovat jejich řešení pro zemědělství, se zemědělci, a umožnil jim vyzkoušet jejich nápad v praxi.

Následně mohou startupy nabídnout své řešení ke koupi!

Více informací o výzvě najdete zde

Termín přihlášek: prodloužen do 24.května 2020

S pozdravem,

Jana Hajšlová, Monika Tomaniová

VŠCHT Praha

Termíny podání přihlášek prodlouženy

Lhůta pro podání on-line přihlášky byla prodloužena následovně:

bakalářské studium 15. dubna(původní termín 31. března)
magisterské studium 15. května(původní termín 15. dubna)
doktorské studium 15. června (původní termín 15. dubna)

Součástí podávané přihlášky na VŠCHT Praha je potvrzení o zdravotní způsobilosti od lékaře.

Vzhledem k okolnostem je možné do elektronické přihlášky v řádném termínu místo potvrzení samotného vložit soubor s čestným prohlášením.

Samotné potvrzení o zdravotní způsobilosti od lékaře bude nutné doložit nejpozději v den zápisu do studia (zápisy probíhají v létě, přesný termín bude všem přijatým včas oznámen).

Text prohlášení pro vložení do elektronické přihlášky:

„Prohlašuji, že s ohledem na aktuální situaci v Česku (karanténa) dodám Zdravotní způsobilost ke studiu nejpozději v den zápisu do studia“.

Upozorňujeme, že další termíny procesu přijímacího řízení (jako např. zveřejnění předběžných výsledků, dodání maturitního vysvědčení, konečné zveřejnění výsledků) mohou být upraveny v závislosti na vývoji situace v Česku.

Jiné nejasnosti a problémy

Pokud máte jakékoli jiné problémy s podáním přihlášky či dostupností potřebných dokumentů, ozvěte se nám co nejdříve (s předstihem před uzávěrkou podání přihlášek) na e-mail ped@vscht.cz

Informace o provozu VŠCHT v souvislosti s pandemií onemocnění COVID-19

Získejte jedinečnou stáž a nastartujte svoji kariéru v agri-food sektoru!

Ať už přemýšlíte o kariéře ve výzkumu, managementu, marketingu nebo chcete založit vlastní start-up, najdeme pro Vás tu správnou stáž v klíčových potravinářských firmách!

EIT Food nabízí placené stáže v délce 3-6 měsíců, a to v následujících dvou programech:

(i) FELLOWSHIPS pro studenty (min. Bc.) nebo absolventy magisterského studia (do dvou let po ukončení) (1 350 EUR/měsíc)

(ii) TALENTS pro doktorandy a mladé post-doktorandy (do dvou let po ukončení) (2 000 EUR/měsíc)

EIT Food sleduje aktuální situaci v Evropě a připravuje několik scénářů pro INTERNSHIPS, včetně webinářů a videokonferencí s mentory, odklad stáží na konec roku 2020 (a pravděpodobně začátek roku 2021) apod.

Jak se přihlásit?

Do 13. dubna 2020 vyplňte krátkou online přihlášku (FELLOWSHIPS, TALENTS) a nahrajte minutové video.

V průběhu května se dozvíte, jestli jste postoupili do druhého kola, které se bude konat podle aktuální situace buď na VŠCHT Praha nebo distanční formou (videokonference apod.). Jedná se o workshop, kde prověříme Vaše schopnosti prostřednictvím písemného testu a skupinové práce.

Více informací o tomto programu najdete zde a zde.

Podívejte se také na krátké video z předchozích ročníků a informační video o celém programu!

S pozdravem,

Jana Hajšlová, Monika Tomaniová

VŠCHT Praha