Ballingova medaile
Karel Joseph Napoleon Balling se narodil 21. dubna 1805. Mimo jiné vynalezl cukroměr a mezi jehovýznamné počiny patří také metodika určování kvality cukerných roztoků a zavádění nového vědeckého názvosloví.
Ballingova medaile je prestižní ocenění udělované osobnostem, které se mimořádně zasloužily o rozvoj vědy, výzkumu a odborné praxe zejména v oblastech potravinářské chemie, cukrovarnictví a pivovarnictví. Ocenění nese jméno Karla Josepha Napoleona Ballinga, významného českého chemika, pedagoga a profesora Pražské polytechniky, jenž patřil k nejvýraznějším osobnostem technických a přírodovědných oborů 19. století.
Medaili uděluje Fakulta potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Tradičně je spojována s oceněním významného životního jubilea a s uznáním dlouhodobého přínosu laureátů k rozvoji oboru, odborného vzdělávání i vědecké prestiže potravinářských a biochemických disciplín.
Karel Balling (1805–1868) se ve své vědecké práci věnoval především kvasné a analytické chemii. Významně ovlivnil rozvoj cukrovarnictví, kde prosazoval přesné analytické metody a vědeckou kontrolu výroby. V roce 1839 vynalezl sacharometr pro stanovení množství cukru v roztoku a následně zdokonalil také hustoměr používaný v technologické praxi. Jeho práce přispěla k profesionalizaci a modernizaci cukrovarnického průmyslu v českých zemích.
Mimořádný význam měl Balling také pro pivovarnictví. Jeho jméno je spojeno s Ballingovou stupnicí, která slouží k měření hustoty extraktu původní mladiny a stala se základem pro určování stupňovitosti piva. Vypracoval rovněž teorii kvašení a sestavil vzorec pro výpočet původní stupňovitosti mladiny z rozboru piva. Právě tyto objevy z něj učinily jednu z klíčových osobností světové pivovarské chemie.
Ballingova medaile tak nepřipomíná pouze výjimečnou osobnost vědce, jehož odkaz přetrvává dodnes, ale současně vyjadřuje úctu k těm, kteří svým celoživotním dílem posouvají hranice poznání a rozvíjejí obory, jimž Karel Balling zasvětil svůj profesní život. Vedle chemie, cukrovarnictví a pivovarnictví byl Balling také dlouholetým pedagogem, organizátorem odborného života a osobností, která přispěla i k budování technického vzdělávání a odborných sbírek v Praze.
|
Pořadí |
Uděleno |
Laureáti |
Příležitost udělení |
|
1. |
8.3.1994 |
prof. Ing. Dušan Čurda, CSc. |
významné životní jubileum (65.let) |
|
2. |
25.1.1995 |
prof. Ing. Dr. Vladimír Kyzlink, DrSc. |
|
|
3. |
24.1.1996 |
prof. Ing. Jan Hampl, CSc. |
významné životní jubileum (75.let) |
|
4. |
30.6.1998 |
prof. Ing. Jan Pokorný, DrSc. |
významné životní jubileum (70.let) |
|
5. |
17.1.1999 |
prof. Ing. Gabriela Basařová, DrSc. |
významné životní jubileum (65.let) |
|
6. |
26.5.1999 |
prof. Ing. Jan Káš, DrSc. |
významné životní jubileum (65.let) |
|
7. |
24.5.2000 |
prof. Ing. Pavel Kadlec, DrSc. |
významné životní jubileum (60.let) |
|
8. |
21.1.2001 |
doc. Ing. Ladislav Forman, CSc. |
významné životní jubileum (65.let) |
|
9. |
24.1.2001 |
prof. Ing. Blanka Králová, CSc. |
významné životní jubileum (65.let) |
|
10. |
2.2.2002 |
prof. RNDr. Václav Pačes, DrSc. |
významné životní jubileum (60.let) |
|
11. |
3.7.2003 |
doc. Ing. Jiří Čmolík, CSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
12. |
3.7.2003 |
doc. Ing. Karel Kefurt, CSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
13. |
3.7.2003 |
Ing. Milan Křivánek |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
14. |
3.7.2003 |
Ing. Ctibor Perlín, CSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
15. |
3.7.2003 |
prof. Ing. Ludmila Šilhánková, CSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
16. |
3.7.2003 |
Ing. Zeno Šimůnek, CSc.. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
17. |
3.7.2003 |
doc. Ing. Dr. Vladim. Valter, DrSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
18. |
3.7.2003 |
prof. Ing. Dr. Zdeněk Vodrážka, DrSc. |
|
|
19. |
3.7.2003 |
doc. RNDr. Josef Žďárský, CSc. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
20. |
3.7.2003 |
prof. Nicholas J. Russell. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
21. |
3.7.2003 |
prof. William H. Scouten. |
oslavy 50.let založení fakulty |
|
22. |
22.1.2004 |
prof. Ing. Alexand.Príbela, DrSc. |
významné životní jubileum (75 let) 13.9.2003 |
|
23. |
21.4.2005 |
prof. Ing. František Kaštánek, DrSc. |
|
|
24. |
28.1.2006 |
prof. Ing. Pavel Rauch, DrSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
25. |
28.9.2007 |
prof. RNDr. Vladimír Jirků, DrSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
26. |
30.11.2007 |
prof. Ing. Mojmír Rychtera, CSc. |
významné životní jubileum (70 let) |
|
27. |
12.2007 |
prof. Ing. Alexander Dandár, DrSc. |
významné životní jubileum |
|
28. |
11.11.2008 |
prof. Ing. Pavel Kalač, CSc. |
za zásluhy o spolupráci |
|
29. |
7.10.2010 |
prof. Ing. Jan Páca, DrSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
30. |
leden 2011 |
prof. RNDr. Pavel Peč, CSc. |
|
|
31. |
duben 2011 |
prof. Ing. Jan Velíšek, DrSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
32. |
12. 5. 2011 |
doc. RNDr. Jan Staněk, CSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
33. |
12.5.2011 |
prof. Jean Daussant |
významné životní jubileum (70 let) |
|
34. |
12. .2011 |
prof. Pavel Jelen |
významné životní jubileum (70 let) |
|
35. |
12.5. 2011 |
prof. Přemysl Slanina |
významné životní jubileum (70 let) |
|
36. |
18.10.2012 |
prof. Ing. Kateřina Demnerová, CSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
37. |
prosinec 2012 |
prof. Ing. Stefan Schmidt, Ph.D. |
významné životní jubileum (60 let) |
|
38. |
únor 2015 |
prof. RNDr. Olga Valentová, CSc. |
významné životní jubileum (65 let) |
|
39. |
duben 2017 |
prof. Ing. Jitka Moravcová, CSc. |
zásluhy |
|
40. |
duben 2017 |
prof. Ing. Zdeněk Bubník, CSc. |
významné životní jubileum (65let) |
|
41. |
duben 2017 |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
významné životní jubileum (65let) |
|
42. |
duben 2017 |
prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc. |
významné životní jubileum (65let) |
|
43. |
duben 2017 |
prof. Ing. Jan Šmidrkal, CSc. |
významné životní jubileum (70let) |
|
44. |
květen 2018 |
prof. RNDr. Milan Kodíček, CSc. |
významné životní jubileum (70let) |
|
45. |
březen 2021 |
doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc. |
významné životní jubileum (70let) |
|
46. |
květen 2024 |
prof. Ing. Jan Masák, CSc. |
zásluhy – bývalý děkan |
|
47. |
květen 2024 |
prof. Ing. Karel Melzoch, CSc. |
zásluhy – bývalý děkan |
|
48. |
květen 2024 |
prof. Ing. Tomáš Ruml, CSc. |
zásluhy – bývalý děkan + 70 let |
|
49. |
duben 2025 |
prof. Ing. František Kvasnička, CSc. |
|