FPBT na VědaFestu 2025

Letošní téma bylo Život s vědou.

 Návštěvníci VědaFestu se na stáncích FPBT dozvěděli, jak molekuly řídí život, vyzkoušeli si izolaci DNA, pochopili roli enzymů a protilátek a dozvěděli se více o geneticky modifikovaných potravinách. Odhalili chemii v přírodě, například barviva v rostlinách či THC v konopí. Zjistili, jak věda ovlivňuje výrobu potravin – od jogurtu po šunku – a proč „jídlo bez chemie“ není vždy dobrý nápad. A nakonec objevili kouzlo chutí, vůní a vlivu potravin na naše tělo i mysl. Vše interaktivně, hravě a s pomocí moderní vědy.

 Podívejte se na atmosféra stánků FPBT na VědaFestu ve videu - https://www.facebook.com/reel/1977658139661190

 PROGRAM stánků FPBT:

 Molekuly života

Poznejte molekuly, které řídí náš život! Na našem stánku si sami izolujete DNA z ovoce a svůj vzorek si odnesete domů. Pomocí 3D puzzle zjistíte, jak protilátky bojují proti virům. Vysvětlíme vám, co jsou geneticky modifikované potraviny a jestli se jich bát. A ukážeme vám enzymy – neúnavné „dělníky života“, kteří pomáhají nejen v přírodě, ale i v kuchyni nebo při praní prádla.

Chemie ukrytá v přírodě

Objevte, jak rozmanitý svět chemie se skrývá za barvami květin, chutí jídla, náladou i léčivými účinky rostlin! Vyzkoušíte si analytickou metodu chromatografie, a tak odhalíte karotenoidy - přírodní barviva, díky kterým je mrkev oranžová a rajče červené. Tyto látky chrání náš zrak, působí jako antioxidanty a podporují imunitu. Zjistíte také, jak se měří obsah THC v konopí pomocí infračerveného světla a proč je důležité znát jeho množství nejen kvůli omamným účinkům, ale i pro léčbu. Přijďte nahlédnout do světa chemie přírody – jednoduše, hravě a s moderní technologií!

 Technologie potravin: Věda, která chutná

„Jídlo bez chemie!” Proč to tak nejde a je to dobře? Jak vzniká jogurt, proč těsto kyne a co všechno zažije šunka, než se dostane na tvůj chleba? Přijď zjistit, jak věda ovlivňuje každé sousto! Vyzkoušíš si jednoduché a zábavné pokusy, které ti ukážou, co dělá potraviny chutnějšími, zdravějšími a bezpečnějšími. Objev s námi, že věda není jen v laboratoři, ale i v kuchyni!

Potraviny pod lupou

Co všechno skrývají potraviny na našem talíři? Přijďte zjistit, jak ovlivňují tělo i mysl! Vyzkoušíte si jednoduché analýzy potravin, zjistíte, jak chutě a vůně působí na naše smysly, a objevíte, jak věda pomáhá zkoumat, co jíme. Zábavně a interaktivně vám ukážeme, že potraviny nejsou jen o chuti, ale i o vědě.