Wait a second...
Nepřihlášený uživatel
You are here: UCT Prague - FFBT → Studies → PhD Studies → Study plan

Technologie potravin

Předměty programu

Informace o studijním plánu

Studijní plán je zobrazen v podobě, ve které bude platit pro budoucí studenty (současné uchazeče o studium). Současní studenti si můžou zobrazit svůj studijní plán ve Studijním informačním systému (může se v některých předmětech odlišovat).

1. ročník

Zimní semestr

Povinné předměty programu
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M321001 Vybrané procesy potravinářských a biochemických výrob 2 / 1 / - Z+Zk 4
M322002 Procesní chemie potravin 3 / 2 / - Z+Zk 6
M322003 Fyzikální a koloidní vlastnosti potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M322004 Mikrobiologie potravin a kosmetiky 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324005 Principy úchovy potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M352002 Odborný projekt programu technologie potravin I - / 3 / - KZ 3
Povinně volitelné předměty programu
Minimální počet zapisovaných předmětů: 2
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M321003 Aplikovaná výpočetní technika 1 / 2 / - KZ 3
M322001 Hygiena a sanitace potravinářských výrob 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324003 Využití a likvidace odpadů zemědělsko-potravinářského komplexu 2 / - / - KZ 2
M501060 Řízení a rozhodování ve výrobních podnicích 2 / - / - Zk 3

Letní semestr

Povinné předměty programu
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M320044 Potravinářská biochemie 2 / 1 / - Z+Zk 4
M321005 Výroba potravin a nutriční hodnota 2 / 1 / - KZ 3
M324007 Provozní analýza potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M352001 Odborná praxe - / - / - Z 3
M352006 Laboratoř oboru - / - / 5 KZ 3
M352011 Odborný projekt programu technologie potravin II - / - / 3 KZ 2
Povinně volitelné předměty programu
Minimální počet zapisovaných předmětů: 2
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M321007 Technologie cukru 2 / - / - Zk 3
M321008 Technologie čokolády a cukrovinek 2 / - / - Zk 3
M322010 Technologie mléčných výrobků I 2 / - / - Zk 3
M322012 Chemie a technologie tuků I 2 / - / - Zk 3
M324010 Technologie zpracování ovoce a zeleniny I 2 / - / - Zk 3
M324012 Technologie masa I 2 / - / - Zk 3
Povinně volitelné předměty programu
Minimální počet zapisovaných předmětů: 2
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M319016 Biotechnologické aplikace mikroorganismů 2 / 1 / - Z+Zk 4
M321022 Přírodní a modifikované polysacharidy 2 / - / - Zk 3
M322008 Tenzidy a detergenty 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324008 Teorie spotřebitele 2 / - / - KZ 2
M444004 Měření a řízení v průmyslových procesech 2 / 1 / - Z+Zk 4

2. ročník

Zimní semestr

Povinné předměty programu
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M324001 Balení potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324004 Systémy managementu kvality a bezpečnosti potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M352003 Předdiplomní laboratoř programu technologie potravin - / - / 5 KZ 3
M352007 Technologický projekt - / - / 8 KZ 7
Povinně volitelné předměty programu
Minimální počet zapisovaných předmětů: 2
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M321009 Cereální technologie 2 / - / - Z+Zk 3
M321010 Chemie a technologie škrobu 2 / - / - Z+Zk 3
M322011 Technologie mléčných výrobků II 2 / - / - Z+Zk 3
M322013 Chemie a technologie tuků II 2 / - / - Z+Zk 3
M324011 Technologie zpracování ovoce a zeleniny II 2 / - / - Z+Zk 3
M324013 Technologie masa II 2 / - / - Z+Zk 3
Povinně volitelné předměty programu
Minimální počet zapisovaných předmětů: 2
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M321004 Výpočetní metody a modelování v oboru 2 / 2 / - KZ 4
M322005 Chemie a technologie kosmetiky 2 / 1 / - Z+Zk 4
M322009 Probiotika a funkční potraviny II 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324006 Autenticita a detekce falšování potravin 2 / 1 / - Z+Zk 4
M324014 Technologie minoritních živočišných produktů 2 / - / - Zk 3
M444005 Laboratoř z měření a řízení v průmyslových procesech - / - / 3 KZ 3

Letní semestr

Povinné předměty programu
Kód Název předmětu P/C/L Zakončení Kredity
M352050 Diplomová práce - / - / 30 Z 30

Libovolný ročník

Zimní semestr

Predměty v AJ pro studenty českých magisterských SP
Volitelné jazyky - magisterské studium v ČJ
Volitelné předměty vybrané - magisterské studium

Letní semestr

Predměty v AJ pro studenty českých magisterských SP
Volitelné jazyky - magisterské studium v ČJ
Volitelné předměty vybrané - magisterské studium
Updated: 25.3.2022 16:25, Author: Jan Kříž

UCT Prague
Technická 5
166 28 Prague 6 – Dejvice
IČO: 60461337
VAT: CZ60461373

Czech Post certified digital mail code: sp4j9ch

Copyright UCT Prague 2017
Information provided by the Department of International Relations and the Department of R&D. Technical support by the Computing Centre
switch to desktop version